Accademia della crusca
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Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana
196835 1896 , Milano , Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara 1 occorrenze- w
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Dumas, nel suo Dizionario di Cucina, insegna sedici maniere di cucinare i carciofi. Galeno li calunniava come cibo bilioso:
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