| gialla (zucca marina). — Cuocete nel forno, badando che non | cambi | colore, un bel pezzo di zucca marina o di qualche altra |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
| di rosa pallido, o d'un bianco nettissimo, e che non si | cambi | sotto il tatto; se mostra d'essere stato roso da |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
|
| restando alcuna vivanda, la possono preparare in guisa che | cambi | d'aspetto, e sapore. Gli Antremè finalmente, che si |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
|
| restando alcuna Vivanda, la possono preparare in guisa che | cambi | d'aspetto, e sapore, senza essere conosciuta neppure dalle |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
|
Accademia della crusca