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fuori e versarla nuovamente sui pezzi di lardo che si  cambiano  di posto mettendo in fondo quelli che si trovavano in cima.
scaldati sino all'ebollizione e lasciati raffreddare se non  cambiano  colore, si possono ritenere sinceri; perciò quando vi sia
e i guernimenti, che danno appunto varietà al loro nome, si  cambiano  secondo i gusti, i luoghi e le stagioni.
possono cuocere in abbragiato o stufato che dire si voglia.  Cambiano  così di gusto perdendo in proprietà calorifera e nutriente,
di mongana, o altro Piatto, e due Grossi Pesci; quindi  cambiano  ì Rilievi con quattro Piatti di Arrosto. In alcune
ove non vi è che un Cuoco, un sotto Cuoco, ed un Garzone,  cambiano  totalmente d'aspetto. Se il Maestro di Casa farà la spesa,
sporca e di sgradevole odore ed i cui orli dopo tagliati  cambiano  il colore tra verde e bleu. S'eviterà pure d'adoperare quei
superficie viscosa, od umida, o macchiata, o brinata, che  cambiano  di colore rompendosi. In generale, i mangerecci non ànno
e Buccini; e come la cenerina a lunghi ricci. Quelle, che  cambiano  di luogo, e vanno vagando, come l'Ortica porpurea, vengono
ove non vi è che un Cuoco, un sotto Cuoco, ed un garzone,  cambiano  totalmente d'aspetto. Se il Maestro di Casa farà la spesa,
e Buccini: e come la cenerina a lunghi ricci. Quelle, che  cambiano  di luogo, e vanno vagando, come l'Ortica porpurea, vengono
superficie viscosa, od umida, o macchiata, o brinata, che  cambiano  di colore rompendosi. Non vi affidate mai ai volgari