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9 risultati per cambiategliela
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
130122 1790 , Roma 2 occorrenze

Orduvre = Prendete quattro, o sei palati di manzo, fateli sgorgare nell'acqua vicino al fuoco, cambiategliela più d'una volta, e finalmente mettete

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ben larghe; fateli sgorgare nell'acqua vicino al fuoco, cambiategliela due, otre volte, imbianchiteli all'acqua bollente, passateli alla fresca

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Pagina 201

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
131962 1790 , Roma 1 occorrenze

, mettetelo in una marmitta due giorni prima di doverlo servire, con acqua vicino al fuoco, cambiategliela ogni sei ore, che non venga mai più calda

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Pagina 157

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
141546 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 2 occorrenze

Orduvre = Prendete quattro, o sei palati di manzo, fateli sgorgare nell'acqua vicino al fuoco, cambiategliela più d'una volta, e finalmente mettete

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Pagina 108


ben larghe; fateli sgorgare nell'acqua vicino al fuoco, cambiategliela due, otre volte, imbianchiteli all'acqua bollente, passateli alla fresca

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Pagina 187

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
143395 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze

doverlo servire, con acqua vicino al fuoco, cambiategliela ogni sei ore, che non venga mai più calda, che al grado di tiepidezza; dopo ventiquattr'ore

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Pagina 107

Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
165161 1894 , Roma , PERINO 1 occorrenze

, e cambiategliela.

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Pagina 418

Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
181984 1922 , Torino , Favale 1 occorrenze

fredda, cambiategliela sovente, sforacchiate d'ogni parte; sgocciolate, ben nette, riponetele in tegame sul fuoco con acqua bollente, un po' d'aceto e

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Pagina 383

Boni, Ada
Il talismano della felicità
199971 1927 , Roma , Preziosa 1 occorrenze

con abbondante acqua e cambiategliela spesso, oppure tenetelo sotto la fontanella dell'acquaio ad acqua corrente. Levategli poi le spine principali

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Pagina 187