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UOVA IN  CAMICIA 
Uova in  camicia  o affogate.
Moro in  camicia  di caffè.
sera: minestra in brodo vegetale - un uovo in  camicia  - un yogurth- una mela cotta
succo di pomidoro freddo - fegato e prosciutto - patate in  camicia  - fagioli - lattuga condita con olio e limone - composta di
mezzogiorno: un uovo in  camicia  - 80 gr. di merluzzo con funghi - un mazzo di indivia cotta
si guarniscono di purée di patate, cipollette, uova in  camicia  ecc.
Moro in  camicia  (Budino di cioccolata guernito di panna montata). —
il mestolino, badando che il tuorlo resti entro una  camicia  d'albume. Collocate le uova, di mano in mano, sopra un
quindi internamente la  camicia  di biscotto con della buona marmellata, riempitela con dei
di lana leggiera, e finalmente che l'ammalato indossi una  camicia  di bucato calda, la quale cambierà ogni giorno. Quantunque
olio ed aglio. In ogni incavo del piatto per uova in  camicia  si mette un po' d'olio da tavola, un pezzettino di burro
circa ore 2 ½ Servitelo freddo e, se v'aggrada, con una  camicia  di gelatina come lo sformato di carne.
se si fanno di due colori, per esempio il nucleo rosso e la  camicia  gialla o viceversa. I cuochi sogliono mettere gli stampi
il fondo e poi le pareti ne restano intonacate. Volendo una  camicia  grossa potete ripetere quest'operazione che d'altronde non
il mestolino, badando che il tuorlo resti entro una  camicia  d'albume. Collocate le uova, di mano in mano, sopra un
sotto la forma d'un candido uovo, ma la volva, specie di  camicia  che lo ricopre, non tarda a lacerarsi e il bel micete
dalla evaporazione: tali le bottiglie rivestite di una  camicia  di tessuto di lana spesso e poroso, che venga bagnato di
nero in  camicia  bianca. Si cuociono alquanto densi 14 deca di cioccolata
II o III (pag. 184), o con purée di lenticchie e uova in  camicia  o bazzotte dimezzate, o con salmi (pag. 44) e crostine
parte esterna. Cuocete quindi al forno questa specie di  camicia  di biscotto, sformatela estraendo prima di tutto lo stampo
tali ineguaglianze anche tra i sensi che chi lavora ha una  camicia  e chi non lavora ne ha due?
ricostituente, ma si serve anche come contorno o come  camicia  di certi piatti freddi fini. La gelatina per guernizioni si
e collocatelo sul ghiaccio. Riesce bene anche con una  camicia  di gelatina come al N.°41. Potete aumentare la quantità del
Volendo raffinare questo dolce potete mettergli la  camicia  di gelatina di cioccolata (vedi maniera d'„ incamiciare "
Si staccano poi con garbo i pezzi di carciofi con la loro  camicia  di salsa rappresa, si passano nella farina, poi nell'uovo
meno che invece di imburrare la stampa, vi si fa una  camicia  di zucchero caramellato, che poi fondendosi, forma una
lui quel proverbio: Il fico vuol avere collo da impiccato e  camicia  di furfante, che nel nostro dialetto suona cosi: El figh
lui quel proverbio: Il fico vuol avere collo da impiccato e  camicia  di furfante, che nel nostro dialetto suona così: El figh