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5 risultati per camini
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
159590 1894 , Roma , PERINO 1 occorrenze

. Deve aver camini alti e larghi di canna e molte finestre. La macchina deve essere posta nel centro per comodità del personale addettovi e la pagliaccia

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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
175680 1952 , Milano , Editoriale Domus 1 occorrenze

riscalda il testo fin che è rovente, al fuoco vivo dei magnifici camini che ancora si usano in Umbria mettendolo dinanzi alla fiamma, o meglio alla

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Boni, Ada
Il talismano della felicità
201693 1927 , Roma , Preziosa 1 occorrenze

di camini bassi (focaie), dove arde un fuoco di legna e dove gli spiedi con le anguille in pezzi vengono appoggiati a delle alte spidiere. Arrostito

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La cuciniera universale
215318 1870 , Venezia , Colombo Coen 1 occorrenze

. In alcuni luoghi usano affumicare i quarti di lardo nei camini, allo stesso modo dei prosciutti.

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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
242541 1855 , Trieste , Colombo Coen 1 occorrenze

Sarebbero certamente da preferirsi, ovunque si potesse, i camini economici, costruiti secondo i principj del celebre Rumford, e se ne vede un esempio

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