| Canella | - Ferrara) |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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di | canella | gram. 1 |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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Ratafià di | canella | |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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Ratafià di | canella | e noce moscada |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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di | canella | gram. 1/2 |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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Ratafià di | canella | e noce moscada composto |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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moscade belle gram. 6 | Canella | Caylon » 3 Garofani » 2 |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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d'arancio bene incise gram. 50 | Canella | Caylon » 3 Macis » 1 |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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in lagrime gram. 3 Aloè soccotrino » 2 | Canella | Caylon » 2 Colore giallo centig. 5 |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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Coracca torrefatto o mondato gram. 6 | Canella | Caylon » 2 Vaniglia soppraffina » 1 |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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raccolte ed in cui non siasi fermata la drupa n.°12 | Canella | gram. 3 Macis » 1 |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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gram. 8 | Canella | Caylon » 4 Noci moscade » 1 Acqua di fiori d' arancio » 15 |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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colandri gr. 20, | canella | 30, macis 5, vaniglia 10, acido citrico 15, limoni zestati |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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gram. 2 Noce moscada » 2 | Canella | caibam » 2 Chiodi di garofano » 1 Acqua di mandorle amare » |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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d'arancio gram. 25 Semi di caleandri » 6 | Canella | Caylon » 2 Legno di sasso frasso raschiato » 2 Colore rosso |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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la maggiorana, il rosmarino, il pepe, i garofani, la | canella | ecc., vanno adoperate esclusivamente come condimenti. |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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con sale e pepe, vi si porrà un poco zucchero, poca | canella | e poco sale. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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sugo d'agresto con anici pesti scorza d'aranci, stecchi di | canella | e zucchero, e allorché sia bene addensato si passa come le |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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cenere di legna 4; aceto forte 10; fiori di sambuco 5; e di | canella | 1. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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cuocere con zucchero chiarificato, sugo di limone, acqua di | canella | ed ambra, si voltano mentre cuociono, e si passa come le |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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burro fresco e mettetevi dentro le castagne con zucchero e | canella | a volontà. |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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quindi una sufficiente quantità di zucchero ed un poco di | canella | gli si continua la bollitura non cessando dal rimescolare |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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e tagliate a quarti; bagnale con panna, aggiungete sale e | canella | e dopo qualche minuto di bollizione servite. |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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aggiungete la sottile buccia d'un limone, un po'di | canella | e qualche chiodo di garofano. Mettete sul ghiaccio e a |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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| Canella | appartiene alla famiglia dei Lauri, è un albero sempre |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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piante, significa: Adorazione. I giardini o boschetti di | canella | somigliano i nostri boschi cedui. Nel Goylan la raccolta |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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Goylan la raccolta ascende a 140 chilogrammi ogni anno. La | canella | del Ceylan, i cui principi attivi sono solubili nell'acqua |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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e i cuochi nel loro laboratorio gastronomico. La | canella | è droga che si unisce a molti manicaretti, sì di carne che |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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già spoglia del suo aroma. Frodi più gravi si fanno colla | canella | in polvere, con farine, polvere d' altri legni, mattoni |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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d' altri legni, mattoni pesti, ocre, sabbia, ecc. Dalla | canella | si ricava un olio volatile, aromatico, che serve per |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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aromatico » 3 Radice d'iride fiorentina » 1 Coriandoli » 3 | Canella | regina dramma 2 Chiodi di garofani » 1 Noci Moscate No 2 |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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aromatico, egual quantità per ciascuno, cioè 56 grammi; | canella | della regina, macis, pepe garofanato, e angelica, grammi 6; |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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| Canella | Canella Castegna Castagna Ceder Cedro Chichinger |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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| Canella | Castegna Castagna Ceder Cedro Chichinger Alchichingero |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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3 once di farina, 2 once di burro e dategli 1'odore di | canella | e limone, e chiari d'uovo quanti bastino per fare una pasta |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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di nuovo in spirito di vino aggiungendovi Caleandri e | Canella | regina o Menta peperita o Arancio e così fare un altro |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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| Canella | appartiene alla famiglia dei Lauri, è un albero sempre |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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piante, significa: Adorazione. I giardini o boschetti di | canella | somigliano i nostri boschi cedui. Nel Ceylan la raccolta |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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Nel Ceylan la raccolta ascende a 150 kil. ogni anno. La | canella | del Ceylan, i cui principi attivi sono solubili nell'aqua e |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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ed i cuochi nel loro laboratorio gastronomico. La | canella | è droga che si unisce a molti manicaretti, sì di carne che |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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già spoglia del suo aroma. Frodi più gravi si fanno colla | canella | in polvere, con farine, polvere d'altri legni, mattoni |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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d'altri legni, mattoni pesti, ocre, sabbia, ecc. Dalla | canella | si ricava un olio volatile, aromatico, che serve per |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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4 dice che nell'Isola di Ceylan, patria originaria della | Canella | è credenza che «il Santo Adamo dopo del peccato commesso |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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