| CARCIOFI | IN TEGLIA: 8 carciofi; aglio e prezzemolo; olio; vino. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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FONDI DI | CARCIOFI | FARCITI: Una dozzina di piccoli carciofi; |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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| CARCIOFI | ALLA TOSCANA: Una dozzina di carciofi; 6 uova; latte; olio |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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mentovati nel precedente paragrafo, potete far uso dei | Carciofi | ritti pag. 299; Cotolette di carciofi p. 159; Sformati di |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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potete far uso dei Carciofi ritti pag. 299; Cotolette di | carciofi | p. 159; Sformati di cardoni, spinaci, carciofi e finocchi |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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Cotolette di carciofi p. 159; Sformati di cardoni, spinaci, | carciofi | e finocchi p. 287 e 288. Petonciani fritti e in umido p. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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fritti e in umido p. 292. Sedani per contorno p. 296. | Carciofi | in salsa p. 298. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| carciofi | fanno comodo nell'inverno, stagione in cui i carciofi è |
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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carciofi fanno comodo nell'inverno, stagione in cui i | carciofi | è raro trovarli. |
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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| CARCIOFI | ALLA ROMANA: Una dozzina di carciofi; aglio, prezzemolo e |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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| Carciofi | Fritti. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Carciofi | Allesso. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| Carciofi | fritti. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| Carciofi | lessati. |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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| CARCIOFI | RIPIENI: 8 carciofi; 100 gr. di carne; 50 di prosciutto; |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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| Carciofi | ritti |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| Carciofi | alla Berigul. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Carciofi | all'Italiana. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Carciofi | alla Poele. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Carciofi | all'olio. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| CARCIOFI | AL PROSCIUTTO |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| CARCIOFI | IN SALSA |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| Carciofi | alla giudia |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| Carciofi | alla Romeo |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| Carciofi | fritti. |
Il cuoco sapiente -
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| Carciofi | alla giudia. |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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| Carciofi | alla Parmigiana. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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| Carciofi | ripieni |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| Carciofi | ripieni. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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| Carciofi | fritti, 158. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| Carciofi | ritti, 299. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| Carciofi | ritti, 299. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| Carciofi | seccati. |
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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DI | CARCIOFI | |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| CARCIOFI | ROMANI AMMOLLICATI |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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DI | CARCIOFI | |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| Carciofi | alla Certosina. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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| Carciofi | alla parmigiana |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| Carciofi | alla Piedigrotta |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| Carciofi | alla casalinga |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| Carciofi | alla Cavour. |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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