— (Dancus carota, | carota | sativa). Mil. Caròtola. - Fr. Carote. - Ted. Gelbe Rübe. – |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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carota, | carota | sativa). |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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La | carota | (Daucus carota). — Per allestire le carote sole o |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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grossa | carota | o due mezzane. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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della | carota | e carote cotte inverniciate |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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di | carota | gialla, o rapa, o tartufo ec. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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- | carota | - pomidoro - banana - granturco - patata dolce - arancia - |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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piccolo battuto di cipolla, | carota | e sedano. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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di carota, o di rapa, o di tartufo; e le zampe sempre di | carota | gialla. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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| Carota | + calzoni = professore (formula del futurista Farfa |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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500 polpa manzo trita Sedano - sale 1 | carota | - 1 porro |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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(o pesci piccoli) 1 | carota | - basilico 2 pomidoro crudi Sedano - 1 cipolla Aceto |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| carota | cruda in piedi, con la parte sottile all'ingiù, dove |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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1 polpa manzo Gr. 500 circa ossa 1 | carota | - sedano Prezzemolo 1 cipolla |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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300 polmone vitello 1 gambo sedano 2 pomidoro, 1 | carota | Gr. 250 riso, sale |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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Proprietà della | carota | e carote cotte inverniciate. — La carota è una radice |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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Proprietà della carota e carote cotte inverniciate. — La | carota | è una radice zuccherina, poco nutritiva diuretica, |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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gallina Sale, cipolla Prezzemolo, sedano | Carota | 100 gr. di burro 600 gr. di riso Parmigiano |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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di Carote. — Fate passare al setaccio la | carota | cotta ed unitevi a piacere aceto e zuccaro. |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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