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di  castrato  arrosto, 365. Cosciotto o spalla di castrato in cazzaruola
di castrato arrosto, 365. Cosciotto o spalla di  castrato  in cazzaruola I, 222; II, 223.
 castrato  è quel montone che da giovane vien castrato e fatto
castrato è quel montone che da giovane vien  castrato  e fatto ingrassare con cure particolari.
di  castrato  freddo.
di  castrato  arrosto.
di  castrato  lesso.
 Castrato  alla finanziera, 250.
montone o  castrato 
 castrato  » » + 47°C
 Castrato  arrosto, 365.
 Castrato  come capriolo.
- Lingue di  castrato  glacèes.
 Castrato  con passato di fagioli.
di  castrato  con cetriuoli.
 Castrato  o vitello in minestra.
di  Castrato  alle Cipollette.
di  Castrato  alle cipollette.
di  Castrato  all'Italiana.
di  Castrato  in Surprise.
di  Castrato  Sans-malise.
di  Castrato  all'Inglese.
di  Castrato  all'Olandese.
di  Castrato  alla Garonne.
di  Castrato  alla Savoiarda.
di  Castrato  alta Bresa.
di  Castrato  alli Fagioli.
di  Castrato  alla Martinìera.
di  Castrato  al Bassà.