cuociono poi in acqua salata, e si condiscono | col | burro e pomodoro, col burro solo, oppure col ragoût. |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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poi in acqua salata, e si condiscono col burro e pomodoro, | col | burro solo, oppure col ragoût. |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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si condiscono col burro e pomodoro, col burro solo, oppure | col | ragoût. |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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| col | riso e col presciutto. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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col riso e | col | presciutto. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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Caramelle di caffè | col | burro e col miele. — Sciogliete lievemente |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Caramelle di caffè col burro e | col | miele. — Sciogliete lievemente |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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I piselli | col | guscio (taccole, mangiatutto). Col burro. Come i fagiolini. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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I piselli col guscio (taccole, mangiatutto). | Col | burro. Come i fagiolini. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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di marmo (carbonato di calce) colla calce, coll'allume, | col | solfato di ferro, col piombo, col litargirio, coll'acetato |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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di calce) colla calce, coll'allume, col solfato di ferro, | col | piombo, col litargirio, coll'acetato di piombo, col rame e |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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colla calce, coll'allume, col solfato di ferro, col piombo, | col | litargirio, coll'acetato di piombo, col rame e con i suoi |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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ferro, col piombo, col litargirio, coll'acetato di piombo, | col | rame e con i suoi composti, solfato, tartrato, |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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e con i suoi composti, solfato, tartrato, coll'acetato, | col | campeccio, col legno di sandalo, colle barbabietole, colle |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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composti, solfato, tartrato, coll'acetato, col campeccio, | col | legno di sandalo, colle barbabietole, colle bacche di uva |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| col | brodo di pesce (v. Risotto col brodo, ecc.), 98. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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col brodo di pesce (v. Risotto | col | brodo, ecc.), 98. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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Bastoncelli di patate | col | comino e col sale. — Cuocete due |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Bastoncelli di patate col comino e | col | sale. — Cuocete due |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
Pane alla genovese | col | lievito di soda e col ripieno. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
Pane alla genovese col lievito di soda e | col | ripieno. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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servita, specialmente a colazione, | col | tè, colla birra o col vino. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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servita, specialmente a colazione, col tè, colla birra o | col | vino. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|
uova si possono egualmente approntare tanto | col | caffè che col cioccolatte. |
La cuciniera universale -
|
uova si possono egualmente approntare tanto col caffè che | col | cioccolatte. |
La cuciniera universale -
|
| Col | pomodoro. Come le patate «col latte» sostituendo a questo |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
-
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| col | pangrattato, 183. Maccheroni col sugo del coteghino (v. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
|
col pangrattato, 183. Maccheroni | col | sugo del coteghino (v. Coteghino fasciato), 240. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
|
si fanno gli Strudel cogl' ingredienti più svariati, anche | col | ripieno di pesce, col riso, col semolino ecc. ecc. ma sono |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
cogl' ingredienti più svariati, anche col ripieno di pesce, | col | riso, col semolino ecc. ecc. ma sono cibi che hanno un |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
più svariati, anche col ripieno di pesce, col riso, | col | semolino ecc. ecc. ma sono cibi che hanno un carattere |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
non liquida, fatta di pane bagnato | col | brodo o col latte, due cucchiaiate. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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non liquida, fatta di pane bagnato col brodo o | col | latte, due cucchiaiate. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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a queste fettine una forma decente, ritagliandole intorno | col | coltello. Sono appetitose, specialmente col the. V. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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intorno col coltello. Sono appetitose, specialmente | col | the. V. Crostini. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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condite. Infinite sono le preparazioni che si consigliano: | col | vino, coi liquori, col latte, col succo di limone ecc. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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le preparazioni che si consigliano: col vino, coi liquori, | col | latte, col succo di limone ecc. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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che si consigliano: col vino, coi liquori, col latte, | col | succo di limone ecc. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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allo staccio, e chiamansi patate machèes quelle infrante | col | mestolo e col forchettone. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
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|
e chiamansi patate machèes quelle infrante col mestolo e | col | forchettone. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
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| COL | CAVIALE |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| col | vino |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
-
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| col | prosciutto. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
|
| col | riso |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
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| col | midollo. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
|
ammanniscono | col | grasso, col sugo di carne, oppure anche alla crema, dopo |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
|
ammanniscono col grasso, | col | sugo di carne, oppure anche alla crema, dopo averli fatti |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
|
| Col | rhum o col rosolio. Preparate una crosta semplice unendovi |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
rhum o | col | rosolio. Preparate una crosta semplice unendovi un pajo di |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
| col | sale. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
| col | rafano. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
|
| col | castrato. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
|
| col | prosciutto. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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| col | rhum. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
|
| col | latte. |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
|
| col | pomodoro. |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
|
| col | tonno. |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
|
| col | caffè. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
|
Panini fritti | col | ripieno. — Come quelli indicati a pag. 65 N.° 23. Si |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
indicati a pag. 65 N.° 23. Si servono con ragoût bagnati | col | sugo. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
si servono generalmente nelle colazioni alla forchetta | col | caffè o col thè. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
generalmente nelle colazioni alla forchetta col caffè o | col | thè. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
| col | zuccaro. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
|
| col | ripieno. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
|
| col | marsala. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
|
| col | ripieno. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
|
| COL | SALAME |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
| col | tonno. |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
|
| col | latte. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
|
| col | riso. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
|
| col | presciutto. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
|
Cialde | col | ripieno. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
- Uova | col | pomodoro. |
La cucina di famiglia -
|
- Frittata | col | prosciutto. |
La cucina di famiglia -
|
Quaglie | col | riso |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
|
Piselli | col | prosciutto |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
|
Fichi | col | prosciutto. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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