noi si | coltiva | specialmente la rossa e la gialla, usandola per contorno |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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d'arancio di polpa molto rossa, importato dal Giappone. Si | coltiva | anche in Spagna e nella Provenza, è ottimo per composte. |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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pianta erbacea annuale, sta tra il popone e la zucca e si | coltiva | come questa (1). Teme l'asciutta, ma la troppa acqua la |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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Barberia si | coltiva | una specie di carote, che produce i semi con varj raggi a |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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in primavera. Cresce naturalmente nei luoghi umidi, ma si | coltiva | negli orti. Vuol terra |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
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sieno conosciuti con questo nome; ma i territori ove si | coltiva | questa pianta della famiglia delle ombrellifere, sono |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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sieno conosciuti con questo nome; ma i territori ove si | coltiva | questa pianta della famiglia delle ombrellifere, sono |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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si | coltiva | anche artificialmente e costituisce anzi un lucroso ramo di |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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e si vendeva a prezzi talvolta esorbitanti, ora si | coltiva | estesamente, ed al momento propizio della stagione, i |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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— Erba che si | coltiva | negli orti in diverse specie e varietà, per condimento di |
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
- 1882
- Libreria Gaetano Brigola
- Milano
- cucina
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in tutte le regioni dove cresce la vite. In Italia esso si | coltiva | particolarmente negli Abruzzi. La polvere di zafferano |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Francia si | coltiva | il cerfoglio tubercoloso (Choer. bulbosum), la cui radice |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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annuale, originaria dall'Egitto e dalla Siria. Si | coltiva | dovunque, massime nelle regioni meridionali ed in Sicilia, |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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foglie anno sapore gustoso, dolcigno. La valerianella si | coltiva | anche negli orti, vuol terreno grasso, lavorato, a bona |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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caldi, e più propriamente dell'America tropicale, e lo si | coltiva | da noi nelle serre. Non fiorisce che il terzo anno dopo la |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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annuale, originaria dall'Egitto e dalla Siria. Si | coltiva | dovunque, massime nelle regioni meridionali ed in Sicilia, |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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benvenuto. È migliore il seme d'un anno. La valerianella si | coltiva | anche negli orti, vuol terreno grasso, lavorato, a bona |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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il colore del seme, bianco, gialliccio e nero. Da noi si | coltiva | solamente il gialliccio, e vuol terreno sciolto, pingue, |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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col crescere della pianta, che perde col disseccarsi. Si | coltiva | per uso culinario e si adopera come condimento nei brodi, |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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insetto che vive sul Cactus opuntia e che appositamente si | coltiva | in parecchie regioni calde. Il colore si prepara |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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col crescere della pianta, che perde col disseccarsi. Si | coltiva | per uso culinario e si adopera come condimento nei brodi, |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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la medicina per cataplasmi, emollienti, ecc. Il lino si | coltiva | in grande nel Belgio, nell'Olanda, nella Germania, in |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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Russia, pregiato quello dell'Egitto e del Canadà. Da noi si | coltiva | nelle provincie di Pavia, Lodi, Crema, Piacenza e nella |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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naturalmente nei prati, nei pascoli e tappeti erbosi. Si | coltiva | negli orti ad alimento. Nel linguaggio delle piante: Sei |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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resiste al freddo. Nel linguaggio dei fiori: noncuranza. Si | coltiva | negli orti per uso di cucina, le sue foglie servono per |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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un calore alla bocca, su di che segue un grato fresco. Si | coltiva | negli orti e nei giardini. Vuole terreno sostanzioso e |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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resiste al freddo. Nel linguaggio dei fiori: noncuranza. Si | coltiva | negli orti per uso di cucina; le sue foglie servono per |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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pure da ardere. In Francia, Belgio ed Inghilterra si | coltiva | la specie gialla, per foraggio e vi vengono grossissime. Il |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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pure da ardere. In Francia, Belgio ed Inghilterra si | coltiva | la specie gialla per foraggio, e vi vengono grossissime. Il |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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bianca, rossa, violacea e gialla. Da noi specialmente si | coltiva | la rossa e la gialla, ma la più stimata di tutte è la |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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si ottiene la semente. In Inghilterra e sul napoletano si | coltiva | in grande anche per foraggio ai cavalli. La carota è una |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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conosciuto già dagli Indi e dagli Egizi. Il lino si | coltiva | in grande nel Belgio, nell'Olanda, nella Germania, in |
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Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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Russia, pregiato quello dell'Egitto e del Canada. Da noi si | coltiva | nelle provincie di Pavia, Lodi, Crema, Piacenza e nella |
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Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
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al quale fu dedicata. È frutto dei paesi caldi e lo si | coltiva | da noi nelle serre. Non fiorisce che il terzo anno dopo la |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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una varietà a larghe foglie (lepidium latifolium) che si | coltiva | come la precedente. Il nome di lepidio, da lepis squama, |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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produce circa 1000 limoni — vive dai 60 ai 70 anni. Si | coltiva | come gli aranci. Se ne contano 16 varietà. In China evvi la |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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Si semina da febbraio a luglio, dà fiori gialli. Si | coltiva | come il sedano negli orti, è annuale e bisannuale, i semi |
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Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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produce circa 1000 limoni; vive dai 60 ai 70 anni. Si | coltiva | come gli aranci. Se ne contano 16 varietà. In China avvi la |
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Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
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un calore alla bocca, su di che segue un grato fresco. Si | coltiva | negli orti e nei giardini. Vuole terreno sostanzioso ed |
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L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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Si semina da Febbraio a Luglio, dà fiori gialli. Si | coltiva | come il sedano negli orti. La varietà selvatica è più |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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pianta erbacea annuale, sta tra il popone e la zucca e si | coltiva | come questa. Teme l'asciutta, ma la troppa acqua la rende |
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- Milano
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e il Minimum annuale dell'Isola di Ceylan. Generalmente si | coltiva | la specie Ocymum. La Minimum però è la più graziosa. Nel |
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L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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dei frutti tre varietà, dolce, acido, ed agro dolce. Si | coltiva | molto in Spagna, dove i frutti vengono grossissimi ed |
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bianca, rossa, violacea e gialla. Da noi specialmente si | coltiva | la rossa e la gialla, ma la più stimata di tutte è la |
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Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
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si ottiene la semente. In Inghilterra e nel napoletano si | coltiva | in grande anche per foraggio ai cavalli. La carota è una |
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Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
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in primavera. Cresce naturalmente nei luoghi umidi, ma si | coltiva | negli orti. Vuol terra sostanziosa, compatta, fresca, |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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una varietà a larghe foglie (lepidium latifolium) che si | coltiva | come la precedente. Il nome di lepidio da lepis squama, |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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e il Minimum annuale dell'Isola di Ceylan. Generalmente si | coltiva | la specie Ocymum. La Minimum però, è la più graziosa. Nel |
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Sopporta il freddo più della segale, nella Svizzera si | coltiva | a m. 1900 sul livello del mare. Seminasi in primavera ed |
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Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
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naturalmente nei prati, nei pascoli e tappeti erbosi. Si | coltiva | negli orti ad alimento. In Italia è poco coltivata. La |
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L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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e senza sole. Nel linguaggio dei fiori: Ricchezza. Si | coltiva | dappertutto. Il riso per essere bono, dev'essere novo, ben |
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Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
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il colore del seme, bianco gialliccio e nero. Da noi si | coltiva | solamente il gialliccio e vuol terreno sciolto, pingue, |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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noi scarsamente si | coltiva | perchè cibo piuttosto grossolano. È comune invece nella |
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