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questa salsa si  condisce  la pasta asciutta.
taglia in fettoline sottilissime e si  condisce  con olio e limone.
taglia in fettoline sottilissime e si  condisce  con olio e limone.
è la salsa con la quale si  condisce  il così detto capponmagro (num. 602.)
semplice di magro. Facendola con acqua semplice e sale, si  condisce  dopo scodellata, con burro e formaggio. Si condisce anche
si condisce dopo scodellata, con burro e formaggio. Si  condisce  anche con olio in luogo di butirro.
è la salsa con la quale si  condisce  il così detto cappon-magro.
sedano si  condisce  con pepe, sale, salsa di senape, olio e poco aceto.
di servirlo, si  condisce  il risotto con un pezzetto di burro e parmigiano.
cotto a sufficienza, si posa sopra un piatto e si  condisce  con una salsa di capperi.
ottiene così una spece di salsa compatta, che si  condisce  con un po' di pepe di Caienna.
ne  condisce  le paste asciutte, il pesce lesso, le insalate, le uova
porrino, pepe, noce moscata, 1 cucchiaio d'aceto, e si  condisce  il pesce caldo.
trita diligentemente ogni cosa e si  condisce  con pepe, sale, cipolla e prezzemolo, questo pure molto
L'erba cipollina (santigola). — Si lava, si trita e si  condisce  insieme all'insalata, oppure si mette negl'intingoli e
taglia a fette il tonno, si  condisce  con olio, sale e pepe, s'involge nel pangrattato e si
d'agnello si prepara come quello di carne di vitello, si  condisce  egualmente o s'aggiunge alla salsa piselli od altro.
questa salsa si  condisce  dai commensali l'aragosta fredda, servita a fette dentro il
 condisce  il baccalà con olio, pepe e si pone sulla gratella a fuoco
il cedro candito con maggiorana, si scioglie con aceto, si  condisce  con spezie e si farà bollire. (L'A. lo raccomanda per
purée di fagiuoli si  condisce  con burro caldo o s'aggiunge a questo anche della cipolla a
lattuga si  condisce  come l'indivia ma vi si possono aggiungere dei cetrioli a
 condisce  dell'insalatina verde e quella d'inverno, ciascuna
e tartarughe, la s'ammollisce con acqua di prezzemolo e si  condisce  con fior di noce moscata.
ed adoperando del brodo al magro o dell'acqua salata e si  condisce  con del burro e cacio.
bollente salata (pag. 59) si cosparge con formaggio e si  condisce  con burro fresco liquefatto.
ed adoperando del brodo al magro o dell'acqua salata e si  condisce  con burro e cacio.
si mischia questo trito con un poco di pane grattato e si  condisce  con sale e pepe.
Si stecca con ciocche di ramerino e dei dadini di lardo; si  condisce  con sale e pepe e si unge con olio.
avrà soffritto a sufficienza, si colloca il palombo e si  condisce  con sale e pepe.
e posto sul colatoio si versa sopra dell'acqua fredda; si  condisce  con aceto, olio e pepe rimestati insieme ad 1 tuorlo sodo.
nel mortaio di marmo il merluzzo, vi si aggiunge l'uovo, si  condisce  con sale, un pochino di pepe bianco (occorrendo per malati
la polpa delle code e forbici tagliata a dadi; la si  condisce  con succo di limone e pepe bianco.
pezzettino di burro, e al momento di servire in tavola, si  condisce  con un pizzico di buon parmigiano.
appena spuntata dal terreno e quasi bianca ancora, si  condisce  tanto cruda come cotta con olio, aceto, pepe e sale, o
grattuggia, nel brodo in sufficiente quantità, e indi si  condisce  con butirro e noce moscata.
bel capitonno, si taglia in pezzi di 6 o 7 centimetri, si  condisce  in piatto con olio, sale, pepe, foglie di lauro e limone
si fa ammollare come il baccalà; poi si cuoce a lesso e si  condisce  come quello, aggiungendovi bensì il sale, sia nell'acqua in
lattuga alla crema. — Al momento di servire l'insalata, si  condisce  con sale, pepe e aceto ed invece dell'olio si aggiunge la
passa il sugo e in esso si getta il cavolo, si  condisce  con sale e pepe, si aggiunge un altro pezzetto di burro e
a fette, si mette in una salsa al burro bianca, che si  condisce  con zafferano o noce moscata o pepe e succo di limone,
si fa ammollare come il baccalà e poi si cuoce a lesso e si  condisce  come quello, solo aggiungendo il sale sia nell'acqua in cui
bollire l'acqua prima di mettervi dentro la testa, che si  condisce  con sale, pepe, un grosso mazzetto d'erbe fine, due
unite con qualunque carne o pesce, volaglia o verdura, le  condisce  e rende squisite, benché fossero insipide. Tre sono le
bell'ordine in una barchetta di porcellana o piatto, e si  condisce  con olio, sugo di limone, e prezzemolo trito.
di polenta come per lo sterz, non però sì a lungo; dipoi si  condisce  questa farinata col burro bollente o quello cotto,
si diluisce il tutto con olio e succo di limone, si  condisce  con sale, pepe e un cucchiaino di zucchero.
capperi e uova sode, e se ne fa un miscuglio, che si  condisce  con aceto, olio e pepe.
il baccalà vuol essere bello bianco e piuttosto grosso. Si  condisce  al momento di servirlo con olio, limone e pepe, ovvero si