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l'attacca sì, l'è  cotta  no: Quando l'attacca no, l'è cotta sì.
l'attacca sì, l'è cotta no: Quando l'attacca no, l'è  cotta  sì.
 cotta 
 COTTA 
 COTTA  SEMPLICE
 cotta  di Pollo.
 COTTA  DI POMIDORO
DI CICORIA  COTTA 
 cotta 
 cotta 
 cotta  al cioccolato.
Rifreddo di carne  cotta 
 cotta  al forno.
Insalata  cotta  di legumi.
Insalata  cotta  di legumi.
 cotta  per qualunque intingolo
 COTTA  AL CIOCCOLATO
 cotta  alla maître d'hôtel
di carne cotta, soffritta nel burro e mista alla polpa  cotta  dei cavoli e uno o due uova, pepe, sale, noce moscata.
di preparare la Meringa  cotta  e cruda
dev'essere  cotta  in forno)
Frutta  cotta  di pere o castagne.
non appena è  cotta  si serve in tavola.
frutta  cotta  - avena al latte - latte o «thè».
coscia deve esser ben  cotta  e tagliata a rotelle.
— Oca giovane ripiena e  cotta  sullo spiedo.
 cotta  in insalata Lenticchie al burro Fagiolini Banane fritte
sera: carni fredde - insalata di patate - frutta  cotta  - dolce - « thè ».
aragosta, o gambero di mare in insalata  cotta  e fredda
Carne  cotta  2 uova Parmigiano grattugiato Pangrattato Olio o strutto
di passarla al forno fatele, se dopo  cotta  volete servirla a pezzi, dei tagli quadrati colla punta
mezza cottura perchè facilmente si chiudono, e quando sarà  cotta  spolverizzatela di zucchero a velo.
sarà  cotta  servitela con sopra una Salsa Ascè. Vedetela pag. 36.
Lingua salata di manzo colla gelatina. —  Cotta  una lingua salata,
è  cotta  si serve calda con una salsa a parte.
coscia deve esser ben  cotta  e tagliata a rotelle.
pizza va  cotta  in forno a calore elevatissimo per circa venti minuti.
volete, potete aggiungerci qualche cuoretto di lattuga  cotta  come quella all'Acetosa.
sottile foglio di pasta  cotta  nello stampo di ferro come le ostie.