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558 risultati per dadini
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ai  dadini  di pane.
Fette o  dadini  di pane fritti al burro o abbrustoliti in forno.
 Dadini  di Pane alla Tedesca per le Zuppe Dopo che averete
nello strutto per la scarsezza di butirro. Questo pane in  dadini  si serve in tutte le Zuppe di Purè, ed altre Zuppe d'Erbe,
dei  dadini  di pane e friggeteli in una padellina con olio o strutto,
che giudicherete necessarie, versatele nella padella coi  dadini  di pane, e fate la frittata, la quale riuscirà assai
bollente delle animelle di mongana, o altre, tagliatele in  dadini  minuti; tagliate anche in piccioli dadini altrettanti
tagliatele in dadini minuti; tagliate anche in piccioli  dadini  altrettanti tartufi; condite con erbe trite come il solito,
in piccioli  dadini  delle animelle imbianchite all'acqua bollente; tagliate
in piccioli  dadini  delle animelle imbianchite all'acqua bollente; tagliate
= Tagliate in piccioli  dadini  dei filetti mignoni di majale. Vedete questi filetti qui
Vedete questi filetti qui appresso, tagliate anche in  dadini  altrettanto lardo fresco, mescolate il tutto insieme,
bollente delle animelle di mongana, o altre, tagliatele in  dadini  minuti; tagliate anche in piccioli dadini altrettanti
tagliatele in dadini minuti; tagliate anche in piccioli  dadini  altrettanti tartufi; condite con erbe trite come il solito,
= Tagliate in piccioli  dadini  dei filetti mignoni di majale. Vedete questi filetti qui
Vedete questi filetti qui appresso, tagliate anche in  dadini  altrettanto lardo, mescolate il tutto insieme, condite con
pollo, invece dei quali possono usarsi, anche mescolati,  dadini  di animelle, filoni, funghi ecc.
dei tartufi, tagliateli poscia in  dadini  minuti, conditeli con erbe trite come le precedenti lardo
dei tartufi, tagliateli poscia in  dadini  minuti, conditeli con erbe trite come le precedenti lardo
e pulite bene i tartufi e tagliateli, metà a  dadini  e metà a fette non troppo sottili. Fate fondere in una
40 grammi di burro e, quando sarà caldo, mettetevi i  dadini  di tartufo per qualche minuto soltanto. Sbattete le uova in
le uova in una scodella con sale e pepe, aggiungete i  dadini  di tartufo e versate il tutto in una padella, dove avrete
Lessate tre o quattro uova, e tagliatele a dadini, e a  dadini  tagliate anche un ettogrammo di tonno sott'olio. Mettete
togliete dal guscio tutta la carne, tagliatela in  dadini  e conditela con 2 cucchiaiate circa di salsa di pomidoro
omelette » nel burro. Prima di chiuderla ponete nel mezzo i  dadini  di aragosta al pomidoro; ricoprite il ripieno con i due
salata, condito di un poco di burro e il lardo tagliato a  dadini  e rosolato, sostituendo la panna con salsa di pomodori.
friggete nel burro o nello strutto una cinquantina di  dadini  di mollica di pane della stessa grandezza di quelli di
la terrinetta nella quale metterete le quaglie, i  dadini  di lardo, i dadini di pane e qualche tocchetto di burro.
nella quale metterete le quaglie, i dadini di lardo, i  dadini  di pane e qualche tocchetto di burro. Levate con un
foglie di dragoncello tagliate propriamente, aggiungeteci  dadini  di code di gamberi cotte e mondate, dadini di petto di
aggiungeteci dadini di code di gamberi cotte e mondate,  dadini  di petto di pollo cotto arrosto, dadini di tartufo cotto,
cotte e mondate, dadini di petto di pollo cotto arrosto,  dadini  di tartufo cotto, il tutto in poca quantità; coprite, e
e non troppo magro. Si stecca con ciocche di ramerino e dei  dadini  di lardo; si condisce con sale e pepe e si unge con olio.
= Questo si fa esattamente come quello di Rape, tagliate in  dadini  pag. 74. ma senza zucchero, ed in vece mettete un pugno di
bollire, ma ben calda, sopra le croste mittonate, o sopra  dadini  di pane alla Tedesca.
in  dadini  minuti rape, torzuti, carote, selleri, pen, radiche di
delle cipollette cotte a parte in buon brodo, e  dadini  di pane fritti nel butirro di un bel colore d'oro, e
foglie di dragoncello tagliate propriamente, aggiungeteci  dadini  di code di gamberi cotte e mondate, dadini di petto di
aggiungeteci dadini di code di gamberi cotte e mondate,  dadini  di petto di pollo cotto arrosto, dadini di tartufo cotto,
cotte e mondate, dadini di petto di pollo cotto arrosto,  dadini  di tartufo cotto, il tutto in poca quantità; coprite, e
= Questo si fa esattamente come quello di Rape, tagliate in  dadini  pag. 78. ma senza zucchero, ed invece mettete un pugno di
(pesche, albicocche, pere, banane, ecc.), tagliate in  dadini  e tenute per una mezz'ora in un bagno di rhum zuccherato.
spuma di mandorla amara stritolata, e candito tagliato in  dadini  formatene la Torta di pasta sfoglia, o frolla, fatela
spuma di mandorla amara stritolata, e candito tagliato in  dadini  formatene la Torta di pasta sfoglia, o frolla, fatela
il sugo, conditeli con parmigiano, pezzettini di burro,  dadini  di presciutto grasso e magro, noce moscata, fettine di
tramezzano i  dadini  d'animelle, con fettine di prosciutto, fegatini di pollo
immergendole in acqua bollente; poi tagliatele a  dadini  e mettetele nella zuppiera. Sbattete i tre tuorli con circa
i tuorli e versate la minestra nella zuppiera, sopra i  dadini  di chiare rapprese.
il sugo, conditeli con parmigiano, pezzettini di burro,  dadini  o, meglio, fettine di prosciutto grasso e magro, noce