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della faraona con la carne di maiale, aggiungete qualche  dadino  di tartufo e qualche dadino di prosciutto. Amalgamate bene
di maiale, aggiungete qualche dadino di tartufo e qualche  dadino  di prosciutto. Amalgamate bene tutto con qualche
di besciamella, mescolatela ai porri, unitevi qualche  dadino  di tartufo e servite questa purea di porri insieme con la
argento, o di legno un'ostrica, una coda di gambero, ed un  dadino  di fegato, e finite, e ser- vite queste Atelette come
in cassettine di pane pag. 146., aggiungendoci qualche  dadino  di tartufo. Nel momento di servire digrassatela, ponoteci i
con mantecato alla vainiglia. Appoggiate sul gelato qualche  dadino  di pasta genoise inzuppata di liquore — preferibilmente
argento, o di legno un'ostrica, una coda di gambero, ed un  dadino  di fegato, e finite, e servite queste Atelette come quelle
fino, e mezza mandorla sopra ogni mezza albicocca, qualche  dadino  di cedrato candito, o di zucca candita, mettete altro
fino, e mezza mandorla sopra ogni mezza albicocca, qualche  dadino  di cedrato candito, o di zucca candita, mettete altro
in cassettine di pane pag. 138., aggiungendoci qualche  dadino  di tartufo. Nel momento di servire digrassatela, ponoteci i
fette fine la quantità, che credete necessaria, con qualche  dadino  di prosciutto, due scalogne, uno spicchio d'aglio, un
il pollo a strati, condendo ogni strato di riso con qualche  dadino  di fegato e di prosciutto, un po' di parmigiano, qualche
al fuoco un tegame con un bel pezzo di burro, qualche  dadino  di prosciutto grasso e magro e l'oca tagliata in pezzi
fette fine la quantità, che credete necessaria, con qualche  dadino  di prosciutto, due scalogne, uno spicchio d'aglio, un
e tagliato in fette con un poco d'olio, o butirro, qualche  dadino  di cipolla, di carota, e di radica di petrosemolo, due
e tagliato in fette con un poco d'olio, o butirro, qualche  dadino  di cipolla, di carota, e di radica di petrosemolo, due
fetta di prosciutto, un mazzetto d'erbe diverse, qualche  dadino  di vitella, se l'avete; aggiungeteci un buon pizzico di
carta da gioco. Nel mezzo di ogni fettina ponete qualche  dadino  di formaggio fresco — mozzarella, provatura, ecc. — qualche
qualche  dadino  di vitella, mettetelo in una cazzarola, con una ferta di
in una cazzarola qualche  dadino  di vitella, di prosciutto, di cipolla, di carota, due
il sale, e scodellate la purè, che completerete con qualche  dadino  di pane fritto nello strutto o nell'olio, e un pezzo di
qualche  dadino  di vitella, mettetelo in una cazzarola, con una ferta di
in una cazzarola sette, o otto scalogne, qualche  dadino  di prosciutto, e di vitella, un mazzetto d'erbe, uno
come le precedenti; mettetele in una cazzarola con qualche  dadino  di vitella imbianchito all'acqua bollente, una fetta di
come le precedenti; mettetele in una cazzarola con qualche  dadino  di vitella imbianchito all'acqua bollente, una fetta di
in una cazzarola qualche  dadino  di vitella, di prosciutto, di cipolla, di carota, due
in una cazzarola sette, o otto scalogne, qualche  dadino  di prosciutto, e di vitella, un mazzetto d'erbe, uno
dentro il corpo, con fette di lardo sotto e sopra, qualche  dadino  di vitella se l'avete, una fetta di prosciutto, un mazzetto
cazzarola sopra il fuoco con un pezzo di butirro qualche  dadino  di vitella, e prosciutto, un mazzetto d'erbe diverse,
Bianco come per Fricassè. Mettete in una cazzarola qualche  dadino  di vitella, di prosciutto, di carota, un garofano, una
dentro il corpo, con fette di lardo sotto e sopra, qualche  dadino  di vitella se l'avete, una fetta di prosciutto, un mazzetto
cazzarola sopra il fuoco con un pezzo di butirro qualche  dadino  di vitella, e prosciutto, un mazzetto d'erbe diverse,
all'acqua bollente, metteteli in una cazzarola con qualche  dadino  di vitella imbianchito, un pezzo di prosciutto, due
di minuto lardo, metteteli in una cazzarola con qualche  dadino  di vitella imbianchita, una fetta di prosciutto, una
di minuto lardo, metteteli in una cazzarola con qualche  dadino  di vitella imbianchita, una fetta di prosciutto, una
all'acqua bollente, metteteli in una cazzarola con qualche  dadino  di vitella imbianchito, un pezzo di prosciutto, due
Bianco come per Fricassè. Mettete in una cazzarola qualche  dadino  di vitella, di prosciutto, di carota, un garofano, una
all'acqua bollente; metteteli in una cazzarola con qualche  dadino  di vitella, un mazzetto d'erbe diverse, un pezzo di
sudare in una cazzarola con un poco di butirro, qualche  dadino  di vitella, di prosciutto, di carota, di panè, di cipolla,
di minuto lardo, mettetele in una cazzarola con qualche  dadino  di vitella imbianchita all'acqua bollente, due scalogne, un
sudare in una cazzarola con un poco di butirro, qualche  dadino  di vitella, di prosciutto, di carota, di panè, di cipolla,
di minuto lardo, mettetele in una cazzarola con qualche  dadino  di vitella imbianchita all'acqua bollente, due scalogne, un
sale, pepe, una puntina d'aglio schiacciato, qualche  dadino  di prosciutto, e una cucchiaiata di prezzemolo trito.
all'acqua bollente; metteteli in una cazzarola con qualche  dadino  di vitella, un mazzetto d'erbe diverse, un pezzo di
piuttosto densa. Pochi minuti prima di mangiare prendete un  dadino  di tonno, fasciatelo con un paio di filetti d'acciuga,
mescolateci un altro pezzetto di burro e unite qualche  dadino  di pane fritto.
si può mettere nell'interno di ogni crocchettina qualche  dadino  di prosciutto e di formaggio fresco.
fetta di prosciutto, un mazzetto d'erbe diverse, qualche  dadino  di vitella, se l'avete; aggiungeteci un buon pizzico di
d'oro. Levate il piatto dal forno, gettatevi dentro qualche  dadino  di mollica di pane, e innaffiate abbondantemente ogni cosa
una cazzarola sopra il fuoco con un poco d'olio, e qualche  dadino  di prosciutto, prugnoli, e scalogna triti fini, uno
riso. Avrete fatto insaporire nel rhum zuccherato, qualche  dadino  di frutta fresca. Unite questa frutta al riso aggiungendo