| in infusione con tutti i suddetti ingredienti in una | damigiana | od un fiasco della capacità di quattro o cinque litri. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| queste droghe grossolanamente; mettete il tutto in una | damigiana | col vino, lasciate macerare per 15 giorni, indi filtrate ed |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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| ponendo la Birra tutta, o la metà per volta in una | damigiana | grande ben turata per diversi giorni, ed allorchè si vedrà |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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| ponendo la Birra tutta, o la metà per volta in una | damigiana | grande ben turata per diversi giorni, ed allorchè si vedrà |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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Accademia della crusca