| attaccato da parassiti animali, può essere grandemente | danneggiato | da parassiti vegetali, o funghi microscopici (micromiceti), |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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| per raffreddare in una terrina. Mal tostato, il sapore ne è | danneggiato | tanto dai granelli abbrustoliti troppo, quanto da quelli |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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Accademia della crusca