alimentati con l'avena | danno | i migliori prosciutti, alimentati per l'ingrasso con |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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migliori prosciutti, alimentati per l'ingrasso con piselli, | danno | il miglior lardo. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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85 grammi | danno | mezzo grammo di calcio. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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900 di zucchero e un litro d'acqua | danno | uno sciroppo a 28 gradi. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
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| danno | un alimentazione sana ed abbondante, ma per alcuni però di |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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250 di zucchero e un litro d'acqua | danno | uno sciroppo a 22 gradi. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
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noccioli di pesca | danno | un liquore calmante del quale non si deve fare abuso. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
-
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12 5 di zucchero e un litro d'acqua | danno | uno sciroppo a 10 gradi. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
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due più usitati sistemi di macinazione | danno | i seguenti risultati su 100 kilog. di frumento: |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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Funghi all'italiana. — Si | danno | per funghi all'italiana se preparati in quest'altro modo. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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fosfato di soda e quattro parti di acido azotico allungato, | danno | 29 gradi sotto zero. |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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1000, ossia un chilogr. di zucchero e un litro d'acqua, | danno | uno sciroppo a 32 gradi. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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di ghiaccio pesto o di neve e una parte di sai marino, | danno | 18 gradi sotto zero |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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di solfato di soda e due parti d'acido azotico allungato, | danno | 19 gradi sotto zero. |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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uova fresche si | danno | a bere alle puerpere e il popolo giudica sia cibo |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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rossi d'uovo ed un quarto di litro d'olio, | danno | una salsa sufficiente per quattro o cinque persone. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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di solfato di soda e cinque parti di acido cloridrico, | danno | un freddo di 17 gradi sotto zero. |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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rossi d'uovo ed un quinto di litro d'olio | danno | una salsa sufficiente per 4 o 5 persone. |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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parti grasse | danno | un brodo unto, nauseoso e di difficile digestione; perciò |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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queste paste | danno | buone e nutrienti minestre, le quali, anche con condimenti |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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ogni modo, se gli odori della cucina vi | danno | noja... in salotto, e se proprio volete eliminarli, |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
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si possono far bollire col brodo della minestra al quale | danno | ottimo sapore. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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parti grasse | danno | un brodo unto, nauseoso e di difficile digestione, epperciò |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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o l'abuso, riscaldano; mentre dosi elevate recano un vero | danno | all'organismo umano. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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lautamente, e con sontuosità. I Grandi Pranzi non si | danno | tutti i giorni, e quando si danno debbono corrispondere |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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I Grandi Pranzi non si danno tutti i giorni, e quando si | danno | debbono corrispondere alla Grandezza del Soggetto che lo |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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tacchini, maialetti ed altri preparandole in modo che | danno | grato sapore alle carni. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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di amoniaca e quattro parti d'acido azotico allungato, | danno | 26 gradi sotto zero. |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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con avena, orzo, castagne, miglio, meliga ecc. ma però non | danno | certamente le qualità le più digeribili. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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dolce, a cui | danno | diversi nomi, si potrebbe chiamare il piatto dolce del |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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buongustai | danno | sempre la preferenza ai conigli selvatici perchè questi |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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con parsimonia, perchè, adoperate oltre il bisogno, portano | danno | alla nutrizione pregiudicando l'esistenza stessa. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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vasi, o non ben netti o mal stagnati, e questo può arrecar | danno | ad intere famiglie. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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diete e ricostituenti non | danno | risultati brillanti perchè sussistono già lesioni multiple |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
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di cocome a filtro che sono comodissime, sbrigative, e che | danno | un liquido aromatico e limpido. |
La cucina di famiglia -
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la serpentaria, l'erba cipollina e i grani di pepe | danno | a queste verdure sotto l'aceto un gusto più gradevole. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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pollastra od il cappone più sono in età, più | danno | un buon brodo, calmante, rinfrescante e facile a digerirsi. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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bianco aderente come anche il seme cotti in qualche vivanda | danno | un sapore amaro. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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coscio di vitello | danno | cinque tagli di carne, più l'ossobuco e qualche frammento |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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uova sbattute sono meno digeribili. | Danno | una sensazione di ripienezza del ventricolo a cagione |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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mancanza di questo requisito essenziale potrebbe recare un | danno | serio alla salute. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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la panna rallentano il processo della fermentazione e | danno | un risultato umido e pesante, mentre la farina e le uova |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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nella farina, li farete friggere in un po' di burro. Essi | danno | in tal modo un discreto brodo. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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tartufi, specie di funghi sotterranei, riscaldano assai, | danno | poca nutrizione e sono difficili a digerirsi. Se ne faccia |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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