la padella acciocchè il burro scorrendo possa aggiungere | dapertutto | e gettate in essa il valore di due cucchiai da zuppa di |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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gettarci dentro un poco di sale di cucina e fregarla forte | dapertutto | con uno strofinaccio. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
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formandone una specie di scatola di eguale spessore | dapertutto | e lasciando indietro quella sola parte di patate che |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
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simmetricamente in fila, sgocciolate sul pane e | dapertutto | un poco d'olio e fate cuocere a fuoco piuttosto forte, |
Giaquinto, Adolfo
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nel tegame, metteteci dentro un pò d'olio, ben disteso | dapertutto | (ma non molto però), su questo seminate un pochino di aglio |
Giaquinto, Adolfo
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ed eguagliate lo strato di ciliegie ricoprendo | dapertutto | con altre fette di pane imburrate (la parte imburrata di |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
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7 centimetri, versate in esso del semolino crudo girandolo | dapertutto | e facendo ricadere il superfluo su un foglio di carta per |
Giaquinto, Adolfo
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- 1931
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metà l'estremità dura delle foglie, stropicciatele bene | dapertutto | con limone, levatene la parte pelosa se vi fosse, e |
Giaquinto, Adolfo
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- 1931
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un mestolino o con la piccola frusta, senza però spandere | dapertutto | l'uovo, anzi cercando sempre di mantenerlo circoscritto nel |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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di un velo di confettura calda (ristretta), seminatevi su | dapertutto | dello zucchero in grana e fatelo freddare per poi fettarlo |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
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della capacità di mezzo litro circa, ed impanatelo | dapertutto | con pane di glutine triturato al quale avrete dato una |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
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e sale e circa un'oncia e mezzo di burro e spargetelo sopra | dapertutto | e poi mettetevi in mezzo un cotechino di una libbra e |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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riso distribuendolo bene all'intorno formandone uno strato | dapertutto | eguale poi vi metterete nel mezzo dei maccheroni con |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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fette sottili triangolari di presciutto, unite in modo che | dapertutto | ne sia interamente coperto. Su queste si pone uno strato di |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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