| Darne | (s. f.) — Parte di mezzo, tronco del pesce; così: Darne de |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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(s. f.) — Parte di mezzo, tronco del pesce; così: | Darne | de saumon, salmone senza testa nè coda, tronco di salmone. |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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di tutto ciò che si mangia durante un pranzo, e si usa a | darne | una a ciascun convitato. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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di tutto ciò che si mangia durante un pranzo, e si usa di | darne | una a ciascun convitato. |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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presso a poco 30 cappelletti. La dose indicata potrà | darne | circa 400. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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ceto; per cui credetti bene d'attenermi alla medesima e | darne | un trattatello. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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manzo e pollo, con carote, cipolle, sedano e prezzemolo. - | Darne | d'esturgeon à la moderne, tronco di storione cucinato con |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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fare cominciando dal ciuco, il quale fu forse il primo a | darne | il modello al genere umano. Intendo soltanto dirvi come |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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fare cominciando dal ciuco, il quale fu forse il primo a | darne | il modello al genere umano. Intendo soltanto dirvi come |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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in mani di un Cameriere, acciò la faccia girare, per | darne | a chi ne desidera. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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Capitolo I° sotto la parola Brodo, pure trovo opportuno di | darne | ancora questa più precisa ed esatta ricetta: Fate cuocere |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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XIII, d'Anna d'Austria e di Luigi XIV; morì nel 1661. — | Darne | de truite à la Mazarin, tronco di trota cucinato al forno |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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sopra. Di questo brodo, agli ammalati gravi si può | darne | un cucchiaino da caffè ogni 20 minuti. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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del cuoco potrà conoscerne la cottura, noi non possiamo | darne | il tempo preciso, perchè ve ne sono di varie fabbriche, e |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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dee servire qual minestra, per la qual cosa m'asterrò dal | darne | dettagliata descrizione; a ciò aggiungasi che in ogni luogo |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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di riproduzione. Claudio Geoffroy nel 1711, fu il primo a | darne | all'accademia delle scienze in Francia la notizia, e |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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di riproduzione. Claudio Geoffroy nel 1711, fu il primo a | darne | all'accademia delle scienze in Francia, la notizia, e |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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LE CONSOMMÉ DE VOLAILLE LA CARPE DE SAUMON DU RHIN LA | DARNE | DE LA MARNE À LA CHAMBORD LA TRUITE AU BLEU, SAUCE |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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DÎNER Potage Reine Margot Consommé double à la d'Eslignac | Darne | de saumon hollandais à la cardinal, sauce Théodora Pommes |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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COUVERTS Olives - Concombres – Saucisson Chablis Beurre | Darne | de saumon glacé, parisienne Freignac en carafe Filet de |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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FRAIS DE BÉLUGA - HORS-D'OEUVRE VARIÉS MOCK-TURTLE SOUP | DARNE | DE SAUMON SUR GRADINS, GARNIE DE TRUITES AU BLEU, SAUCE |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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Huîtres du lac Lucrino Consommé de faisans à l'impériale | Darne | du saumon du Rhin, sauce tartare Selle d'agneau à la |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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- DÎNER Hors-d'œuvre Consommé Douglas - Potage ragoût blanc | Darne | de saumon, sauce mousseline Petites carottes - Pommes |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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Stuttgart, Decembre 1899. DÎNER Consommé royal, printannier | Darne | de saumon, pommes nature, sauce au câpres Filet de boeuf à |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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napolitaine Fruits - Dessert 386"/> DÎNER Potage Britannia | Darne | d'esturgeon, sauce tortue Croquettes de nouilles Gigot de |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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