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109 risultati per datteri
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
126287 1941 , Milano , Sonzogno 4 occorrenze

Datteri di mare gratinati n. 241

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Pagina 208


Lavate a lungo i datteri (o peoci o vongole), metteteli al fuoco con due mestoli d'acqua e a mano a mano che si aprono sgusciateli e metteteli a

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Pagina 33


80. RISOTTO CON FRUTTI DI MARE: Un chilo di datteri; 100 gr. di olio; aglio e prezzemolo; 300 gr. di riso; peperoncino.

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241. DATTERI DI MARE GRATINATI: Un chilo e mezzo di datteri; aglio, prezzemolo, olio, pangrattato.

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Pagina 88

Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
156469 1911 , Firenze , Landi 1 occorrenze

pudding N. 672. Frutta e formaggio. Pere, mele, mandarini e datteri.

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Pagina 581

Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
158255 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 5 occorrenze

Soles à l'amirale, sogliole con salsa di datteri di mare e gamberi fritti come contorno.

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Pagina 029


CLAM (ingl.). — Conchiglie di mare americane (datteri, frutti di mare) per antipasto.

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Pagina 059


CLOVISSES (s. f. pl.). — Datteri di mare, frutti di mare (ingl.) Clam.

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Pagina 060


Moules à la dieppoise, datteri di mare al vino bianco, purea di cipolle e pepe rosso.

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Pagina 070


Perche à la Ladoga, fette di pesce persico cucinate al burro e limone, servite con purea di patate e salsa di datteri di mare.

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Pagina 106

Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
174865 1952 , Milano , Editoriale Domus 10 occorrenze

DATTERI FARCITI (ricetta pag. 423)

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Pagina 18


BUDINO DI DATTERI

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Pagina 407


500 gr. di datteri 300 gr. di farina 100 gr. di miele Un bicchiere di latte 1 cucchiaio di lievito

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Pagina 407


DATTERI FARCITI

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Pagina 423


24 datteri 75 gr. di zucchero 75 gr. di pistacchi La metà di un albume

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Pagina 423


Riso al burro Cavolini di Bruxelles Insalata di stagione Datteri e uva

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Pagina 596


Frutta secca: 4 datteri - 2 fichi - 4 prugne - 30 grammi di uva.

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Pagina 602


Prima colazione: mettete in una scodella una manciata di datteri e mandorle tagliuzzati, aggiungete un po' di panna; accompagnate con una fetta di

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Pagina 607


Frutta: noci, castagne, datteri (permessi ai magri).

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La sera: insalata mista - datteri ripieni di noci - pane integrale - un bicchiere di latte o « thè ».

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Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
181291 1922 , Torino , Favale 1 occorrenze

7. Datteri (moules) al vino di Madera ed al gratin. - I datteri sono una sorta di conchiglie di mare di colore marrone, grosse e lunghe quasi il dito

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Pagina 227

Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa
187175 1867 , Milano , Ernesto Oliva 4 occorrenze

FRUTTA. Mele, pere, castagne, arance, noci, zibibbo, pinocchi, fichi secchi, datteri, pistacchi, mandorle secche, prugne secche, uva di Malaga.

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Pagina 12


FRUTTA. Mele, pere, arance, noci, zibibbo, pinocchi, fichi secchi, datteri, pistacchi, mandorle secche, prugne secche, uva di Malaga, olive secche e

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FRUTTA. Pere, mele, arance, noci, zibibbo, pinocchi, fichi secchi, datteri, pistacchi, mandorle secche, prune secche, uva di Malaga, olive secche e

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FRUTTA. Pere, mele, arance, noci, zibibbo, pinocchi, fichi secchi, datteri, pistacchi, mandorle secche, prugne secche, uva di Malaga, olive secche e

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Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
194264 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 1 occorrenze

I marinai aggiungono delle ostriche e dei datteri. Qualunque sorta di pesce sia di mare o d'acqua dolce serve per la suddetta zuppa che è eccellente

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Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana
197061 1896 , Milano , Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara 1 occorrenze

Chi pianta datteri non mangia datteri.

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Pagina 095

Boni, Ada
Il talismano della felicità
201183 1927 , Roma , Preziosa 2 occorrenze

Datteri e noci con la pasta di mandorle.

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Pagina 459


Farciti i datteri o le noci, bisogna aspettare un po' che la pasta si asciughi, e poi se vi accontenterete di mangiarli così, bene, altrimenti si

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Pagina 459

Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista
212249 1932 , Milano , Sonzogno 7 occorrenze

Dei datteri a sorpresa

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marmellata di datteri.

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Pagina 166


3) «Scontro d'automobili»: semisfera di acciughe pigiate congiunta a semisfera di poltiglia di datteri, il tutto arrotolato in una finissima grande

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Pagina 172


Datteri al chiaro di luna (formula del futurista Dott. Sirocofran)

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Pagina 214


35-40 datteri molto maturi e zuccherini, 500 grammi di ricotta romana. Si privano i datteri del nocciolo e si spappolano bene (meglio ancora se si

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Pagina 214


Cotta la coscia, colarla, e aggiungere alla carne datteri farciti con pistacchi salati, vino bianco secco e succo di limone.

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Pagina 240


DISMUSICA: termine che indica il complementarismo di una data musica con il sapore di una data vivanda. Esempio: la dismusica dei datteri alle

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Pagina 249

Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza
213444 1943 , Milano , Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari 1 occorrenze

71. CANESTRELLI, PEOCI, DATTERI DI MARE, CAPE, E OGNI ALTRO TESTACEO

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Pagina 129

Prato, Katharina
Manuale di cucina
226380 1902 , Graz , Styria 4 occorrenze

Torta ai datteri.

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Pagina 486


Si mescolano alla neve di 5 chiare d'uovo 30 deca di zucchero, 30 deca di mandorle trite colla buccia e 20 deca di datteri tagliati a filetti. Si

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Pagina 487


di datteri. Frutta e formaggio.

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Pagina 590


. Datteri. Aranci. Formaggio.

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Pagina 591

Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
234682 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 9 occorrenze

Datteri di mare. Freschi, appena aperti, con una goccia di sugo di limone.

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25. Pasticcio di telline o datteri di mare. — Procuratevi kg. 1.200

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Pagina 245


12. Le conchiglie, telline, datteri di mare, vongole, peoci, cappe

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Pagina 410


[immagine e didascalia: Torta di cialde] 68. Torta di datteri.

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Pagina 637


Ingredienti : Datteri tagliati a filetti gr. 280, zucchero gr. 280, mandorle a filetti gr. 280, albumi 6.

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31. Pasticcini di datteri colle cialde. — Lavorate un'ora 2 albumi naturali con 150 gr. di zucchero, unitevi 100 gr. di mandorle grattate, o

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58. Datteri ripieni nella „ glace". — Scegliete dei bei datteri freschi, levate loro il nòcciolo avendo cura di non sciuparli, introducetevi con

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Le altre frutta secche, uva malaga, fichi, datteri, nocciòle americane ecc. ecc. si servono come sono avendo cura di pulirle bene.

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4. Datteri nel rhum. — Empite un vaso da composta di datteri mettendoli esattamente gli uni accanto agli altri, poi versatevi del rhum Anch'esso è

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