| | DAUBE | (à la). — A stufato, all'umido. — Dal verbo: dauber, |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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| d'India o cappone stufato alla | daube | |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| Pollo d'India alla | daube | guernito di gelatina |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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| d'India alla | daube | decorato di gelatina. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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| Pollo d'India alla | daube | con gelatina. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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| Pollo d'India alla | daube | con gelatina. |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| nostro stufato corrisponde alla | daube | francese, e costituisce un alimento succolento, che si può |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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Accademia della crusca