sorta di paste | debbonsi | far cuocere nell'acqua o nel brodo che bolla, rimestandole |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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sorta di paste | debbonsi | far cuocere nell'acqua o nel brodo che bolla, rimestandole |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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sotto la sua pelle, è un boccone delicatissimo: però non | debbonsi | impiegare che i quarti di dietro e le costolette, il |
La cucina di famiglia -
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caso serve la ricetta per le febbri, nel secondo invece | debbonsi | aver sott'occhio le seguenti circostanze: |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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carote | debbonsi | prima cuocere in forno, indi mondate e tagliate in fette |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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i pesci a friggere i quali debbono barcollare nell'olio e | debbonsi | friggere pochi per volta ed a gran fuoco. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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o faraone (ammanniti come pag. 15), per riuscire teneri | debbonsi | lasciare stufare lentamente, quindi con calore di sopra si |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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a friggere i pesci i quali debbono barcollare nell'olio e | debbonsi | friggere pochi per volta ed a gran fuoco. |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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(n. 608); ma se queste frutta fossero troppo mature, non | debbonsi | far bollire, e soltanto basterà tenerle in molle per alcune |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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per parecchie ore. Le fave ed i ceci, se sono secchi, | debbonsi | tenere in molle almeno per 12 ore, prima di farli cuocere: |
La cucina di famiglia -
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per parecchie ore. Le fave ed i ceci, se sono secchi, | debbonsi | tenere in molle almeno per 12 ore, prima di farli cuocere: |
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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qualche salsa o mostarda a piacere, avvertendo che queste | debbonsi | recare in apposite saliere e non mai nello stesso piatto in |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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erbaggi appena raccolti non | debbonsi | diguazzare in acqua calcarea, perchè risulterebbero duri, |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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persona con sopra un cucchiaino. Le torte già trinciate | debbonsi | servire con accanto una paletta od un coltello per staccare |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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catinelle e piattini ordinari vuoti, e nel cassetto poi | debbonsi | riporre in bell'ordine diverse specie di mestolini in |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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all'uva si levano gli acini guasti, le susine però | debbonsi | toccare con precauzione, per conservar loro la sembianza di |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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