di lievito | debole | o giovane, utile più specialmente nella stagione calda, per |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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bene che il fuoco sia | debole | onde schiumar bene, e più sarà abbondante la schiuma più |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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B. In caso che la gelatina fosse | debole | aggiungetegli prima di chiarificarla qualche foglio di |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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leggermente unte di burro o su ostie, e cuoceteli a forno | debole | finchè siano ben secchi. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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mentre è gustosissima al palato, conforta chi ha lo stomaco | debole | e delicato. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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po' di sfogo al suo antifemminismo, lanciò contro il sesso | debole | questa impertinenza: |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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la quantità di carne da somministrare al convalescente o al | debole | di stomaco; quantità che varia tra i 50 e i 150 grammi al |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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male. È bene però raccomanda alle persone aventi lo stomaco | debole | e soggetto alle irritazioni di astenersene o di usarne |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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forte non occorre far altro; in caso che fosse un poco | debole | sarà meglio — dopo una quarantina di giorni— di rinnovarlo |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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e Madera e condensate con uova intere e sugo di limone a | debole | fuoco. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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tagliato in dadolini; ponete il recipiente sul fuoco molto | debole | perchè cuociano il prosciuto e la cipolla senza |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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le carote rimaste, ridotte a fettine. Scaldate a fuoco | debole | e servite con crostoni. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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persone di stomaco | debole | preferiscono le vivande fritte nel burro, e hanno |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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non si addice a chi soffre di fegato, o a chi ha lo stomaco | debole | ed a facilmente soggetti a infiammazioni coloro che sono |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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con fette di prosciutto che rialzano il sapore un po' | debole | del lesso. Si può abbellire con fette d'ova sode, olive, |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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diluita. Se le macchie sono vecchie si adopererà una | debole | soluzione di acido ossalico e quindi si risciacquerà |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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cuocere col burro in una padella a fuoco molto | debole | le cipolle tagliate sottilissime. Aggiungete i pomidoro |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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leggermente stimolante data a tempo può trasformare un uomo | debole | e timido in eroe, come un cucchiaio di liquore eccitante, |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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estrattive, di materie coloranti, di solfato di potassa in | debole | proporzione, e di poco cloruro di sodio e di potassio. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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tra loro gli intorbidamenti verificatisi; il più | debole | indica la minor quantità di cloro (1).» |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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vi si pone la maggiore quantità dell'aceto naturale sebbene | debole | che ancora vi avesse, e del vino buono. Se l'aceto ed il |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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composto in uno stampo da « flan » e fate cuocere a fuoco | debole | circa un'ora e mezzo. Sformate la torta fredda. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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di sapore sgradevole e, conservato nelle botti, si fa | debole | per perdita di alcool, divora, come suol dirsi, il tartaro |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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una cucchiaiata di farina, mescolate, fate cuocere su fuoco | debole | e bagnate con mezzo bicchiere di buon brodo o di latte. Se |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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con un pochino di burro. Fate cuocere, coperto, con fuoco | debole | in modo che le carote gialle cucciano senza abbrustolirsi, |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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in un modo sicuro con l'osservazione microscopica anche a | debole | ingrandimento, la quale mette in evidenza lo scolice |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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