| voltate e se il vaso dove hanno bollito non è troppo | decente | prendetele su a una a una per non romperle e collocatele in |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| da ambedue le parti e collocatele in un vaso concavo e | decente | da potersi portare in tavola. Sopra le fette del pane |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| e se il vaso dove hanno bollito distese non è abbastanza | decente | prendetele su a una a una per non romperle e collocatele in |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| asciutte, collocatele col foro verticale in un vaso | decente | da potersi portare in tavola e che regga al fuoco, e |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| abbiate un recipiente adatto e resistente al forno e | decente | da potere esser servito in tavola. Foderatelo con una pasta |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| dadi. Prendete un tegame o, meglio, un vaso consimile, ben | decente | perchè dev'essere portato in tavola, e in questo bagnate la |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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Accademia della crusca