ammira il fagiano se non quando è giunto ad uno stato di | decomposizione | piuttosto inoltrato. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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in guardia durante l'operazione, e al primo accenno di | decomposizione | mettete ubito qualche goccia di aceto, od anche qualche |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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cottura. In questo stato rifiutateli poichè è segno che la | decomposizione | è incominciata. Gli scampi dovranno conservare il loro |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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inferiore della coda si riscontreranno macchie nerastre, la | decomposizione | sarà incominciata e questi scampi, cotti, tramanderanno |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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elementi non naturali dell'acqua, ma provenienti dalla | decomposizione | di sostanze organiche, e per conseguenza indicatori |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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la quantità, quanto la qualità, provenienza e stato di | decomposizione | delle medesime che valgono a determinare la deleterietà |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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ed acido nitroso, rappresentando prodotti azotati di | decomposizione | e' di riduzione delle sostanze organiche, come l'ammoniaca, |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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acque acquistano un leggero odore mefitico, dovuto alla | decomposizione | delle sostanze organiche. Quest'odore non deve esser tale |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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andare incontro il caffè torrefatto è l'irrancidimento per | decomposizione | della sua materia grassa, facilissimo a verificarsi, per |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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più miti bisogna serbarli in ghiacciaia e ritardarne la | decomposizione | soffregandoli con polvere salicilica, come si usa per la |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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esalazioni organiche, nonché delle sostanze organiche in | decomposizione | che vi si trovano disciolte. Questo modo di purificazione, |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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fagiano, giunto a tale punto di | decomposizione | da far andare in solluchero i veri ghiottoni, non va forse |
La cuciniera universale -
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in guardia durante l'operazione, ed al primo accenno di | decomposizione | mettete subito qualche goccia di aceto od anche qualche |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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intorbidando l'acqua stessa, mentre, per l'avvenuta | decomposizione | del sapone, ne è impedito lo spumeggiamento. Questo |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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permanganato, che è di un bel colore violaceo, subendo la_ | decomposizione | accennata, si scolorisce, nello stesso tempo che produce |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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caglia, crepola inalzando delle bolle, ciò che è segno di | decomposizione | d'un consommé. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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una piccola parte di glutine, dando luogo alla sua | decomposizione | in acido carbonico, ammoniaca, acqua. Tutte queste |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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sull'altro, si toglie quest'inconveniente, essendo che la | decomposizione | si opera in uno di questi recipienti, ritenendo in sè il |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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poichè la temperatura elevata favorisce l'evaporazione e la | decomposizione | degli albuminoidi. Il problema della conservazione delle |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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bene avviata sia stata arrestata a meta da un' improvvisa | decomposizione | della salsa. Prendete allora una casseruolina, [immagine e |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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