possono farli in questo modo tanto caldi, che rifreddi, | decorandoli | di bella maniera. Vedete anche sopra di ciò alla pag. 231. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
|
possono farli in questo modo . Tanto caldi, che rifreddi, | decorandoli | di bella maniera. Vedete anche sopra di ciò alla pag. 253. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
|
varietà di pastiglie a diversi disegni e colori, | decorandoli | in seguito colla ghiaccia reale filata dal cornetto di |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
|
li incamicerete internamente con uno strato di gelatina, e | decorandoli | con dei tartufi neri, e dei filetti di mandorle e |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|