| fine, e indi diacciati; ovvero si fanno con infusioni o | decozioni | di sostanze odorifere e di sapore squisito, sempre unite |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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| mucilaginosa, che si prepara con le | decozioni | o le infusioni di sostanze amidacee, alle quali si aggiunge |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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| acidi ne disciolgono circa 160 gramme per ogni ettogr.; le | decozioni | e le infusioni ne possono disciogliere un poco più; ma in |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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Accademia della crusca