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vuol  dire  Brodo consumato.
zuppe chiare, cioè a  dire  quelle composte con brodo limpido e trasparente, e le zuppe
con brodo limpido e trasparente, e le zuppe legate cioè a  dire  quelle torbide.
vuol  dire  Brodo consumato.
vuol  dire  brusco.
vuol  dire  brusco.
 dire  val molto, ben fare passa tutto.
vuol  dire  il groppone di un Castrato, o Capretto.
vuol  dire  il groppone di un Castrato, o Capretto.
mi saprai poi dire, cara Damia, e mi saprete voi pure  dire  (qualora abbiate la stessa abitudine dell'amica mia) se la
vuol  dire  friggere in fretta per fare prendere colore alla carne.
vuol  dire  dare bella forma alla carne o pollame od altro.
vuol  dire  dare bella forma alla carne o pollame od altro.
inglese che vorrebbe  dire  budino di prugne, benchè queste non c'entrino affatto.
vuol  dire  friggere in fretta per fare prendere colore alla carne.
 dire  che ogni cosa lieta vada Sulle fragole il zuccaro lor cada.
inglese che vorrebbe  dire  budino di prugne, benchè queste non c'entrino affatto.
vuol  dire  Pasticcio, Torta, o Pasticcietto cotto vuoto, e poi
vuol  dire  sommergere qualche cosa entro un liquido o poltiglia o uovo
vuol  dire  sommergere qualche cosa entro un liquido o poltiglia o uovo
tavola servita, a tre servizi vuol  dire  una mensa imbandita in tre portate diverse.
vuol  dire  Pasticcio, Torta, o Pa sticcietto cotto vuoto, e poi
dissociato... vuol  dire  mangiare sia proteine e neutri, sia idrati di carbone e
parola foeniculum dal greco, vuol  dire  dissipare, scacciare i venti, onde la Scuola Salernitana:
sarebbe ancora molto da  dire  sopra il Cignale, che la ristrettezza di quest'opera non
pure medico strapatentato, e conosceva i suoi polli, ebbe a  dire  che
poter  dire  una Cucina ben montata, cioè fornita di tre Dipartimenti
e Pasticciere, ci loro respettivi garzoni, vale a  dire  primo, e secondo garzone de' fornelli, uno per il
tavola servita, a tre servizi vuol  dire  una mensa imbandita in tre portate diverse.
inteso  dire  che si ottiene anche un discreto brodo cuocendole a lesso
può  dire  generalmente che sono migliori le carni di animali non
certa che, fin da bambine, avrete sempre sentito  dire  (come sempre me lo sono sentita dire io) : « Colei che sa
avrete sempre sentito dire (come sempre me lo sono sentita  dire  io) : « Colei che sa molto variare i suoi piatti casalinghi
— Salsa agro dolce. (Adatta per carne abbragiata cioè a  dire  cotta in ristretto con bragia sul coperchio).
Vuol  dire  intridere in uovo sbattuto ciò che si vuol friggere o si
sarebbe ancora molto da  dire  sopra il Cignale, che la ristrettezza di quest'opera non
poter  dire  una Cucina ben montata, cioè fornita di tre Dipartimenti
e Pasticciere, coi loro respettivi Garzoni, vale a  dire  primo, e secondo Garzone de' fornelli, uno per
a fuoco ardente e di cottura non troppo avanzata vale a  dire  sanguinolenta.
poi gli aranci e i mandarini, che sono oltre ogni  dire  gustosi e di un superbo effetto decorativo.
concia vuol  dire  levare una cosa a mezza cottura in brasura, e terminare di
i membri come è di regola cioè a  dire  con ogni pernice fatene cinque pezzi, e tenetele al caldo.
le stesse considerazioni fatte per il Salmone cioè a  dire  che si può confezionare negli stessi modi.
della cottura della carne. — Qui cade in acconcio il  dire  due parole sulla influenza esercitata sull'organismo umano
ciò deve formare una poltiglia unita e compatta, cioè a  dire  che gli elementi che la compongono debbono formare un solo
un bel dì vi deciderete a farla... mi saprete poi  dire  in quanti giorni, anche il vostro vaso, ve lo avranno
questo metodo, si può veramente  dire  di mangiare il pesce al naturale e, per chi se ne intende,
si può  dire  che tutte le vivande ove ci entrano le uova ed il latte
Il frumento può essere come suol dirsi tarlato, cioè a  dire  invaso da insetti di varia specie, fra i quali si
appeso alla parete? Un orologio che, guardandolo, vi dovrà  dire  se sia ormai cotto il piatto che state cucinando?