| | DIVERSI | |
Il cuoco sapiente -
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| | diversi | fritti. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| Piatti | Diversi | |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| | diversi | di Primavera. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| | Diversi | Salmì. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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| Pesci | diversi | alla ligure. |
Il cuoco sapiente -
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| - Salumi | diversi | in umido. |
La cucina di famiglia -
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| Sperse a | diversi | Culì. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| | diversi | alla Salsa bianca. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| | diversi | per Cappelletti, Tortellini, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| | diversi | fritti. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| Crostini | diversi | |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| Crostini | diversi | |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| | diversi | (alla francese). |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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| - Salumi | diversi | lessi. |
La cucina di famiglia -
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| | diversi | di Primavera. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| Legumi | diversi | conservati con l'aceto. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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| | Diversi | composti per il polpettone. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| pasticciata con | diversi | ragottini. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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| Salumi | diversi | a lesso. |
Il cuoco sapiente -
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| Salumi | diversi | in umido. |
Il cuoco sapiente -
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| | diversi | per la minestra. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Legumi | diversi | a lesso. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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| | Diversi | generi d'insalata mista. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Sperse a | diversi | Culì. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| | diversi | alla Salsa bianca . |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| — | Diversi | gradi di cottura. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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Accademia della crusca