| 1°. SALSE | DOLCI | ED AGRO-DOLCI. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| | DOLCI | CALDI |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| | DOLCI | FREDDI |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| | DOLCI | DIVERSI |
Il cuoco sapiente -
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| | DOLCI | |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| | DOLCI | SEMPLICI. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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| | Dolci | sciroppati. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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| | DOLCI | |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| | DOLCI | LIQUIDI. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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| | dolci | o composte. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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| di riso | dolci | |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| agri e | dolci | |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| | DOLCI | AL CUCCHIAIO |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| | Dolci | freddi diversi. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| | DOLCI | FRITTI |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| | dolci | |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| | DOLCI | |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| | Dolci | meringati. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| | dolci | |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| | dolci | per le paste. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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| DI | DOLCI | PER DIABETICI |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| | Dolci | alle mandorle. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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| FRITTATINE | DOLCI | |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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| — Uova | dolci | ripiene. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| | dolci | di castagne. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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| di latte | dolci | |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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Accademia della crusca