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55 risultati per ebullizione
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Nel sottoporre alla  ebullizione  la carne da conservarsi, nell'intento appunto di uccidervi
correzione dell'acqua mediante la  ebullizione  esigerebbe sempre un'altra correzione successiva, la
transitoria, quella cioè che sparì nell'acqua mediante la  ebullizione  e che è costituita dai bicarbonati terrosi. Delle due
capsula a bagno-maria scaldato in guisa da mantenere una  ebullizione  leggera. Continuare a scaldare per 4 ore ancora dopo la
con poc'acqua e giusta dose di sale. Dopo 10 o 12 minuti di  ebullizione  colate il brodo per pannolino, spremendo con forza la
quarto d'ora di  ebullizione  dovrebbe essere la giusta cottura del riso; in ogni caso
con poc'acqua e giusta dose di sale. Dopo 10 o 12 minuti di  ebullizione  colate il brodo per pannolino, spremendo con forza la
se non quando l'acqua bolle. Poco più di mezz'ora di  ebullizione  basta per ottenere un brodo discretamente buono; ma la
alla quale si può assimilare il vino, avrà il suo punto di  ebullizione  a temperature intermedie fra quei due estremi, e tanto più
 Ebullizione  protraila per alquanti minuti. È mezzo efficace di
torbido. Discioltosi indi lo zucchero, pochi minuti di  ebullizione  basteranno perchè il sciroppo sia fatto. Allora lo colerete
(n. 612); rimestate senza posa, e al primo segno di  ebullizione  ritirate dal fuoco la gelatina e mettetela in vasi. Questa