giunta non potrà | eccedere | il decimo del peso della quantità di carne richiesta. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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togliendo prima il fiore ed il gambo, ma non fate | eccedere | la cottura; ponetele indi in una casseruola con una salsa |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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0,140 a gr. 0,350 per litro; il solfato calcare non deve | eccedere | gr. 0,150. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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togliendo prima il fiore ed il gambo, ma non fate | eccedere | la cottura; ponetele indi in una casseruola con una salsa |
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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massaia è quella di ben proporzionarne la quantità per non | eccedere | troppo, ricordando che la pasta e il riso aumentano molto |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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casa la quale, basandosi su questi dati, sarà sicura di non | eccedere | nella quantità, come di non trovarsi con piatti e vassoi |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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e l'età della bestia a cui apparteneva, ma badate di non | eccedere | nella cottura. Dopo cotta si spella, e se occorre calda si |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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è di natura vegetale. (e) Le materie solide possono | eccedere | nelle acque calcaree, qualora constino per la massima parte |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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attraversare facilmente con uno stecchino. È bene però non | eccedere | nella cottura. Si rimettono le bucce cotte in acqua fresca, |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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assaggiate a tempo prima di aggiungere lo zucchero per non | eccedere | in dolciume. Il composto deve essere ben mantecato, cioè di |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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ed avrete ottenuto il vostro scopo. Anche qui è bene non | eccedere | in burro maneggiato, ma di metterne un po' alla volta fino |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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potrebbero anche bollire un po' meno di un'ora, ma è meglio | eccedere | in precauzioni, ed essere sicuri della riuscita, anzichè |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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caldo da poterci tenere agevolmente un dito. Badate di non | eccedere | nel calore altrimenti sciupereste tutto. Togliete allora |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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