| Eccone | i caratteri differenziali formulati dalla Farmacopea |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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le frutta in guazzo sogliono essere desiderate dai più, | eccone | la preparazione: |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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Questa salsa riesce oltremodo delicata per il pesce; | eccone | la ricetta: |
La cuciniera universale -
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similitudine con la bocca di dama descritta più sopra. | Eccone | la ricetta. |
Il cuoco sapiente -
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| eccone | parecchi da farsi con roba avanzata ed alcune regole per |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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tutte le maniere di conservare i funghi, | eccone | una delle più semplici, sebbene sconosciute. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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alla borghese si hanno diversi modi di rifare il lesso ed | eccone | alcuni : |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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unto, spolverizzato di farina o pangrattato finissimo. | Eccone | un esempio sul quale potete regolarvi : |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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in un modo assai semplice, cioè col cavolo fresco. Ed | eccone | la ricetta: |
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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modi vi sono per rinnovare questo banchetto: | eccone | uno da noi realizzato coi futursimultaneisti di Roma: |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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a fette e arrostito. Vi sono molti generi di Zwieback ; | eccone | uno semplice assai : |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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dolce di molta apparenza, di buon sapore e di poca spesa. | Eccone | tre. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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generale il riso intorbida il brodo. | Eccone | il rimedio. Il riso si fa cuocere a piccolo fuoco in |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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nel pospasto o la sera accompagnano la bibita del tè. | Eccone | indicate alcune che, specialmente in campagna, riescono di |
La cuciniera universale -
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che si pone invece di quello di grasso. Ciò nonostante | eccone | una quantità, che potranno servire per tutti gli altri. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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l'addimandano crème renversée e quei di Milano: tartara. | Eccone | la ricetta: In una casseruola fate caramellare 125 grammi |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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sia aulica. In Tedescheria li chiamano, per lo più, Koch. | Eccone | alcuni. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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cinque o del seicento, ancora adattabile al nostro gusto. | Eccone | alcune anche più vecchie, del trecento o giù di lì, che |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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è anche un po' molle, non sono adatti a tutte le ricette. | Eccone | una eccellente. Puliteli come di solito, lavateli |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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due alla fine di dette minute d' Inverno sopra le quali | eccone | una picciola descrizione che potrà servire per tutte le |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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ed insaporire in tutte le innumerevoli salse calde. | Eccone | una. Tritate e soffriggete nel burro, funghi, prezzemolo, |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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due alla fine di dette minute d' Inverno sopra le quali | eccone | una picciola descrizione che potrà servire per tutte le |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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caro ai nipoti dei mangiatori di sego, qui spesso ripugna. | Eccone | un esempio che riferisco per obbligo di raccoglitore, ma |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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e ciò per non replicare le medesime cose. In ogni modo | eccone | una quantità che potranno servire di regola per tutti gli |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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di altri fabbricati in molti altri paesi di Francia. | Eccone | la ricetta, che fu tenuta fino ad ora secreta. Si piglia: |
La cuciniera universale -
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più semplice, cioè con cavoli freschi invece che preparati. | Eccone | la ricetta: Prendete due cavoli cappucci; mondateli |
Il cuoco sapiente -
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trattorie di secondo ordine colla polenta è saporitissimo. | Eccone | una ricetta originale: fate un soffritto con metà olio, |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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non vorrete più saperne della pasta frolla comune. | Eccone | le dosi: Due cucchiai colmi di farina — due cucchiai di |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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Questa marmellata vi servirà a molti usi di pasticceria. | Eccone | uno. Prendete quanta marmellata vi occorrerà, mescolate con |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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con albumi a neve e cuocete nello stampo unto. Oppure, | eccone | un altro. Se vi rimane polenta di un giorno o due prima, |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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la ricetta secolare e borbonica del Cavalcanti, | eccone | una più recente; ma la fisonomia del piatto è sempre |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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fresco ed asciutto. Esperimentato da me con'ottimo esito, | eccone | alcuni ulteriori dettagli per opportuna norma. Lamponi |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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le vivande all'Aspic si possono variare come si vuole: | eccone | una succinta descrizione. Tutto ciò che è glassato, o |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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le vivande all'Aspic si possono variare come si vuole: | eccone | una succinta descrizione. Tutto ciò che è glassato, o |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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In ogni modo per chi avesse l'occasione di cucinarlo | eccone | il semplicissimo procedimento. Si apre il rognone in due |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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