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buoni a mangiarsi sono di due specie differenti. Uno dicesi
Echino
Comune, e l'altro Castagnola. II corpo dell'Echino comune
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
-
1807
Stamperia dei Giunchi
Roma
cucina
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buoni a mangiarsi sono di due specie differenti. Uno dicesi
Echino
Comune, e l'altro Castagnola. II corpo dell'Echino comune
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
-
1790
Roma
cucina
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1790
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1807
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