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Insalata: viene servita contemporaneamente alla carne o al pollame. In estate una insalata composta, di genere abbastanza elaborato, per esempio legata da una maionese, può anche essere considerata come un vero piatto, seguendo una « entrée » e precedendo il formaggio e la frutta o una composta di frutta in ghiaccio.

Insalata: viene servita contemporaneamente alla carne o al pollame. In estate una insalata composta, di genere abbastanza elaborato, per esempio

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Superate che siano queste due fasi, interviene il processo industriale che realizza le invenzioni con l'impiego razionale di capitali, di menti direttive, di maestranze specializzate. La materia informe, grezza, è immessa nel processo produttivo e secondo l'idea dell'inventore e il piano elaborato del tecnico, si trasforma, si plasma, si crea in altre parole il prodotto finito. È tutto un lavoro di trasformazione, di coordinamento, di applicazione, di sintesi, di creazione.

direttive, di maestranze specializzate. La materia informe, grezza, è immessa nel processo produttivo e secondo l'idea dell'inventore e il piano elaborato

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