espongono all'azione graduata di un vivo fuoco, capace di
elevarvi
e mantenervi la temperatura fra i 250° e i 275° C.
Maestrelli, Domenico Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
Accademia della crusca