Accademia della crusca
Ricerca libera
| Se il «consommé» serve per ammalati, si diminuiscono o si | eliminano | del tutto i legumi. Volendo preparare del «consommé» di |
| ecc. Se la gelatina serve per ammalati si diminuiscono o si | eliminano | del tutto gli aromi e si abbonda invece nella carne di |