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cavolo 1  etto  prosciutto Brodo Fette di pane 1 etto lardo 3 etti polpa
cavolo 1 etto prosciutto Brodo Fette di pane 1  etto  lardo 3 etti polpa manzo Sale e pepe Parmigiano
a poco a poco, e rimestando, 1  etto  di spirito da liquore e poscia, sempre rimestando, 1 etto
1 etto di spirito da liquore e poscia, sempre rimestando, 1  etto  di marsala.
due ettogrammi di fegato di vitello passato al burro, un  etto  di prosciutto crudo, un etto di magro di vitello, un etto
vitello passato al burro, un etto di prosciutto crudo, un  etto  di magro di vitello, un etto di midollo di bue, un etto di
etto di prosciutto crudo, un etto di magro di vitello, un  etto  di midollo di bue, un etto di lardo sbianchiti e 16 marroni
un etto di magro di vitello, un etto di midollo di bue, un  etto  di lardo sbianchiti e 16 marroni arrostiti nel forno, e
una casseruola mescolate insieme mezzo  etto  di farina bianca; mezzo etto di zucchero; e mezzo etto di
mescolate insieme mezzo etto di farina bianca; mezzo  etto  di zucchero; e mezzo etto di cioccolata trita. Aggiungete a
etto di farina bianca; mezzo etto di zucchero; e mezzo  etto  di cioccolata trita. Aggiungete a poco a poco, e sempre
e sempre stemperando, mezzo litro di latte; unite mezzo  etto  di burro; e ponete al fuoco non smettendo mai di
1 patate 1 uovo 1/4 latte 1 cucchiaio farina Gr. 20 burro 1  etto  parmigiano 1 etto prosciutto
latte 1 cucchiaio farina Gr. 20 burro 1 etto parmigiano 1  etto  prosciutto
 etto  di prosciutto crudo (e lo taglio a pezzetti); del buon
sul fornello accanto, una casseruola con mezzo  etto  di burro, mezzo etto di midollo di bue finemente
accanto, una casseruola con mezzo etto di burro, mezzo  etto  di midollo di bue finemente tagliuzzato (e che ti farai
mezzaluna (se non ho tempo di passare per il setaccio) un  etto  di tonno e mezz'etto di capperi, e unendo il succo di 3
e mezz'etto di capperi, e unendo il succo di 3 limoni e un  etto  e mezzo d'olio.
cuocere un  etto  di riso in mezzo litro di latte, quando è quasi cotto,
litro di latte, quando è quasi cotto, aggiungetegli un  etto  di zucchero fino, mezza stecca di vainiglia ed un pizzico
uova 1  etto  lingua salmistrata 4 cucchiai piselli Brodo
4 uova 3 etti di fagiolini 1 foglia di cipolla 1  etto  di giardiniera in aceto 1 cetriolo bianco in aceto 1 etto
1 etto di giardiniera in aceto 1 cetriolo bianco in aceto 1  etto  di pane francese 1 etto di tonno 4 acciughe Olio e aceto 1
aceto 1 cetriolo bianco in aceto 1 etto di pane francese 1  etto  di tonno 4 acciughe Olio e aceto 1 noce di burro Prezzemolo
etti ricotta romana 1 uovo e 1 tuorlo 1  etto  formaggio Noce moscata Brodo - sale
finocchi medi 2 uova 2 cucchiaiate di farina 1  etto  di pangrattato Sale, spezie, olio
pugno di prezzemolo Sale, 1 cipolla 1  etto  di carne di manzo 2 cucchiai di salsa di pomidoro Qualche
gambo di sedano 2 carote piccole 2 cucchiai di olio 1/2  etto  di carne di salsiccia Un pugno funghi secchi
in una casseruola, mezzo kg. di farina bianca, 4 uova, e un  etto  e mezzo di formaggio grujera grattugiato.
in una casseruola, un uovo, un  etto  di farina bianca e un goccio di latte.
kg. e 1/2 di coste 1  etto  di farina 200 gr. di strutto Sale, prezzemolo
250 riso 1 litro latte 1  etto  e 1/2 parmigiano 4 uova
 etto  funghi secchi 1/2 litro latte 3 cucchiai farina Brodo - 1
1  etto  a persona Qualche fetta prosciutto Burro, sale, pepe Un po'
chili di sparagi 100gr. di burro 1/2  etto  di formaggio Sale, pepe e spezie
verdi alla spagnuola. — Mettete in una casseruola un  etto  di burro, fatelo sciogliere, unitevi due etti di spinacci
con un bicchier di latte; sbattete dieci uova con un  etto  di farina, amalgamate il tutto, aggiungete mezzo etto di
un etto di farina, amalgamate il tutto, aggiungete mezzo  etto  di formaggio grattugiato. Cotto e della necessaria
in una terrina un  etto  e mezzo di vero burro di latte, mischiatelo bene con un
un mestolo ed incorporategli, sbattendo continuamente un  etto  di zucchero al velo ed un decilitro scarso di caffè
gr. di carote novelle 20 gr. di burro 1  etto  di prosciutto cotto Prezzemolo Sale, pepe
essere fatto con una pasta al cioccolato (aggiungendo mezzo  etto  di cioccolato in polvere alla pasta) e riempito di panna
finissimamente 1/2  etto  di tonno, un pizzichino di prezzemolo, 6 capperi ed una
kg. di patate 1  etto  di farina 1 mazzo di prezzemolo 1 spicchio di aglio Olio
pane «carré» 1 kg. di sparagi 1 bicchiere farcia pollo 1/2  etto  lingua 1 bicchiere di maionese
kg. e 1/2 di fagiolini 1  etto  di farina Olio abbondante Prezzemolo 1 spicchio di aglio
Sale - 3 uova Cetriolini Piselli - carote 3 o 4 patate 1  etto  fagiolini Gambi di sedano Maionese
zucchini 2 uova 1  etto  di pane 80 gr. di burro 1 cucchiaio di'olio Sale, pepe,
tutto, di gettare via la prima volta un paio d'uova ed un  etto  di zucchero.
in una casseruola, e a fuoco molto basso, un  etto  di cioccolata sopraffina e mezzo bicchiere (quello)
kg. di funghi boleti 1 uovo 1  etto  di pangrattato 60 gr. di burro 2 cucchiai di olio 1 limone,
dal fuoco mescolateci un po' di parmigiano grattugiato, un  etto  di burro qualche giallo d'uovo e un paio di tuorli montati.
a parte, le stempererai nel liquido passato, con un  etto  o più di burro impastato colla farina.
un  etto  e mezzo di formaggio, o fontina, o grujera, o parmigiano
latte bolle, una presa di sale e, a poco a poco, anche un  etto  di semolino.
25 gr. di burro Droghe a volontà Sedano -1/2 cipolla 1/2  etto  di pancetta Sugo di carne
bollire, nel più piccolo vostro pentolino, 1/2  etto  di zucchero con un cucchiaio d'acqua ed una presina di
come la saggia massaia ha imparato ad ottenere, da un  etto  di burro due etti, raddoppiando così il prezioso prodotto.
col tagliaretto. Fate friggere solo per un istante un  etto  di burro con un cucchiaio d'olio d'oliva, gettatevi i
cucchiaio d'olio d'oliva, gettatevi i tartufi e con essi un  etto  di formaggio battelmatt tagliato in sottili fettine.
(chiedete la parte speciale adatta a stufati) e circa un  etto  fra pancetta di maiale, lingua e prosciutto cotto.
un cratere fondo; versate in esso un uovo intiero, 1/2  etto  di buon olio di oliva, 1 etto di burro liquefatto, ed un
in esso un uovo intiero, 1/2 etto di buon olio di oliva, 1  etto  di burro liquefatto, ed un bicchierino abbondante di
prende un  etto  di pasta di lievito (pasta di pane) ben sostenuta, si