Ricerca libera

137 risultati per facendola
Ordina per
Titolo Autore Anno Occorrenze
Direzione
Visualizza
KWIC beta
 facendola  .cadere dall'alto in minuta pioggia e, meglio ancora,
è ben montata, l'eccessiva movimento potrebbe guastarla  facendola  cadere in burro.
lardella la carne con filetti d'acciughe ed un po' d'aglio,  facendola  stufare con del vino come la precedente.
B. —  Facendola  con lo Champagne ce ne vuole una bottiglia e mezza, oppure
come di consueto, una bella arigusta  facendola  bollire circa venti minuti in acqua e sale, in cui avrete
spuntatene le estremità e versate la pasta nei due cartocci  facendola  cadere man mano nel consumato tenuto in ebollizione sul
prepara una salsa chiara sostanziosa (pag. 38)  facendola  bollire bene, e prima d'imbandire s'aggiunge del burro
come di consueto, una bella aragusta  facendola  bollire 12 minuti in acqua e sale, in cui avrete posto
ed un pò di noce moscata, cuocete questa salsa di latte,  facendola  bollire per alcuni minuti, [inserto pubblicitario]
si fa sobbollire nell'acqua salata, e colata la si passa,  facendola  poi stufare con burro e poco sale, e messola in piccoli
e con un mestolo versatelo sui tordi e sulla polenta  facendola  passare attraverso un setaccino.
grasso da eccezione che si adopra brodo semplice di magro.  Facendola  con acqua semplice e sale, si condisce dopo scodellata, con
con una forchetta nello zucchero filato già freddo,  facendola  cuocere lentamente acciò non crepoli finchè sia ridotta
grattuggiate, o 2-3 amaretti pesti, o un po' di cioccolata,  facendola  bollire col latte. Aumentando il numero delle uova le bombe
indi tagliatela e mettetela in teglia con burro,  facendola  rosolare e unendovi sale e pepe. Prima di ritirarla unitevi
ben bianca, mettetela in una casseruola con brodo bollente  facendola  bollire per circa due ore, poscia scolatela dal brodo,
poi aggiustatela in un tegame con una parte del suo brodo  facendola  freddare. Poi tagliatela con garbo a fettine ben sottili o
mezzo molta marmellata e si ripieghi la pasta su se stessa,  facendola  rosolare d'ambo le parti.
servirete naturale o vi aggiungerete poco sugo e poco coulì  facendola  cuocere dolcemente, indi sgrassatela e servitela colta sua
con una pasta semi-liquida composta con farina ed uova  facendola  asciugare mediante il calore. Servono queste per guarnitura
farina di frumento dandogli una forma di cervella liscia  facendola  cuocere alla tortiera con butirro purgato.
di salsiccia (circa 200 grammi per ogni Kg. di patate)  facendola  soffriggere.
a dadi, un poco di brodo e carne porcina affumicata,  facendola  stufare e cospargendola poi di parmigiano.
imitare il salame tagliandola a fettine appena fatta e  facendola  asciugare alla stuffa.
di farina di semola, appena fatta la fiocca servitevene  facendola  friggere con sveltezza acciò non si abbassi, e quando cuoce
avere serbato, e lasciate ristringere l'acqua rimasta,  facendola  bollire ancora finché non sia ridotta come uno sciroppo.
ad eccezione che si adopera brodo semplice di magro.  Facendola  con acqua semplice e sale, si condisce, dopo scodellata,
sul piatto e servitela. Se volete potrete anche empirla,  facendola  cuocere nel modo istesso, e la servirete con crostoni od
poco del brodo o del latte, tramenando onde riesca liscia e  facendola  cuocere lentamente per 12 minuti.
di vino, cipolla, estragone e buccia di limone (pag. 30),  facendola  poi arrostire come la precedente, per imbandirla con una
continuate a rimestare, poi versate la crosta sulla torta,  facendola  scorrere con destrezza senza valervi del coltello e
acciughe trite e mescolate a midollo di ossa (pag. 13),  facendola  stufare con lardo, cipolla, succo e buccia di limone, 3
i tuorli con lo zucchero, unitevi,  facendola  cadere a pioggia, la fecola e mescolate ancora lungamente.
con brodo freddo, la quale getterete nel riso bollente,  facendola  cuocere dieci minuti: quindi scodellate e ponete sopra il
o quella di spalla spogliata dalle fibre, battendola bene o  facendola  passare per la macchina sminuzzatrice. Mescolato che
di pesce necessaria, e formate la Gelatina sopra la neve,  facendola  gelare in qualunque utensile, come nei secchietti di
e sale. Poi coprite con altra rotella di barbabietola  facendola  aderire. Involtate in ovo e pane e fate friggere, come
cucchiai di zucchero, diluitelo coll' acqua che vi rimane  facendola  sobbollire un momento, unitela allo sciroppo e allo spirito
parte della pasta con la punta di un cucchiaio da zuppa,  facendola  cadere con un coltellino dentro la padella.
le chiare montate ben sode e dopo uniteci, la farina,  facendola  cadere da un vagliettino. Mescolate adagio e spargete nel
unitevi 400 gr. di gelée di ribes, sciogliendola al fuoco e  facendola  sobbollire collo sciroppo e, freddato che sia il composto
fate tostare con butirro una cipolla tagliata fina  facendola  prendere il color d'oro, unitevi le lovertise, mescolandovi
in una insalatiera e vi verserete sopra dell'acqua bollente  facendola  scolare subito. Conditeli quindi con olio, aceto, sale e
e pestata con uno spicco d'aglio, passatela per lo staccio,  facendola  sciogliere in una scodella col sugo d'un limone, e 40
e fate la frittata nel modo descritto al numero precedente,  facendola  poi cuocere da ambe le parti, se più vi aggrada.
del servizio, mettete la purèe nuovamente sul fuoco,  facendola  bollire dolcemente sull'angolo del fornello, ed al momento
indi asciugatela e mettetela in una tegghia con burro fuso,  facendola  cuocere con fuoco sotto e sopra; quando sarà ben colorata,
ben sode e dopo averle immedesimate uniteci la farina,  facendola  cadere da un vagliettino. Mescolate adagio e spargete nel
N. 9 pag. 16 mettendo da parte la polpa delle coscie e  facendola  rosolare nel burro. Adoperatelo poi per cuocere il risotto
boccale ed una libbra di zucchero per ogni libbra di frutta  facendola  cuocere di più, e se abbisogna ristringetelo e se volete
si formerà quell'arma che sarà necessaria a presentarsi  facendola  sopra il fondo del tondino e di questo composto potrà