sono esclusivamente quelli di Meldola, di Bertinoro e di | Faenza | verso Brisighella. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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crudi i giovani germogli ed è celebre il finocchio di | Faenza | e di Forlì. È anch'essa una delle piante, che i burloni dei |
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
- 1882
- Libreria Gaetano Brigola
- Milano
- cucina
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regioni meridionali d'Italia. È celebre il finocchio di | Faenza | e di Forlì. I teneri germogli detti anche finocchini; si |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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regioni meridionali d'Italia. È celebre il finocchio di | Faenza | e di Porli. I teneri germogli, detti anche finocchini, si |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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