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e il burro troppo duro e friabile contiene senza  fallo  elementi eterogenei.
dell'orzo mondato e  fallo  cuocere in poca quantità d'acqua, quindi condiscilo con un
dei prati alpini, ma fra tutti questi il migliore è senza  fallo  il noto prugnolo.
de farina e pignoli mondi. Togli la padella cum assai onto,  fallo  bollire e fai le fritelle. Quando sono cocte, polverizzale
amido, spezie e tuorla d'uova e distempera nel brodo e  fallo  spesso (denso), e quando serà bene cotto, mettivi su
salata un pezzo di luccio, levane con diligenza le spine e  fallo  in pezzi insieme ad alcune code di gamberi, qualche fungo
in una carta con lardo, presciutto e scorza di limone, e  fallo  cuocere al forno sopra un coperchio di casseruola unto di
di butirro, spargilo di sale e di pane grattugiato, e  fallo  friggere da ambedue le parti alla graticola. Frattanto nel
di garofano e grani di pepe; aspergilo poscia di farina e  fallo  arrostire con burro da ambe le parti, finchè pigli un
Intanto taglia un pezzo di presciutto magro assai minuto, e  fallo  friggere con un poco di butirro; sbatti due uova intere in
sopra dell'acqua bollente che non lo venga a coprire e  fallo  bollire adagio, finchè cominci ad alzare il bollore.
garofano e di grani di pepe; poscia spargilo di farina, e  fallo  arrostire da ambe le parti, e colavi sopra del butirro,
un pezzo di manzo piuttosto magro, e  fallo  bollire finché sia divenuto molle, poni quindi in una
pomaranci belli, ben maturi e freschi; spremine il sugo, e  fallo  passare per lo staccio, rimescolavi poi due libbre di pane
di vitello onde poterlo ripulire più facilmente, quindi  fallo  bollire qualche poco, lascialo asciugare sopra un crivello
un legato ili vitello ben purgato e taglialo minutamente, e  fallo  cuocere con una cipolla, con prezzemolo e maggiorana, Poni
otto aranci ben maturi e freschi, spremine il sugo e  fallo  passare per setaccio, rimescolavi poi due libbre di pane
finalmente assicura il tutto sotto e sopra ad uno spiedo, e  fallo  arrostire lentamente per due ore bagnandolo prima con
e lasciatolo rammollire nell'acqua una notte intera,  fallo  stufare in una casseruola con una mezza misura di vino
tant'acqua che basti a coprir il medesimo o poco più, e  fallo  cuocere col solo vapore che da questo strato d'acqua
lungamente. Prendi poscia un bel pezzo di grasso d'arrosto  fallo  struggere in una casseruola, spargivi qualche cucchiajo di
medesima del fondo. Inverniciato con butirro il pasticcio,  fallo  cuocere a fuoco forte, e quando ha preso un bel colore,
una mezza libbra di carne di vitello e  fallo  stufare con un poco di lardo e qualche cipollina; se avesti
in sé contengono, quindi impastale col bianco di un uovo.  Fallo  questo, le leverai fuora del mortajo, per riporne nel