è detto delle oche al cap. 4 n. 80 al 86, e servitele con | false | e guarnizioni a piacere (cap. 20). |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
|
Zuppa di funghi con meridon. Ostriche o | false | ostriche. Coscetto di castrato con cetriuoli al senape e |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|
scegliete invece i pezzi meno duri del petto, per es. delle | false | costole ecc. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
|
perchè sono più grossi e si falsiscono con diverse | false | e si servono con varie salse. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
|
a filetti conditi di sale, pepe e drogherie. Con dette | false | empite la porcetta, cucitela, bridatela e legatela ben |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
|
del collo, lavateli ed asciugateli; prontate una delle | false | che vedete nel Cap. 21 dal n. 1 al 14 come più vi piace; |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
|
tutta d'un pezzo come il si e come il no; le due cose più | false | del mondo. |
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
- 1882
- Libreria Gaetano Brigola
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
salse. ˮ XX. Delle guarnizioni per la tavola. ˮ XXI. Delle | false | e pieni. ˮ XXII. Delle brasure. ˮ XXIII. Dei mariné. ˮ |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
|
Si falsifica mescolandola con qualità inferiori, o con | false | canelle, o vendendola già spoglia del suo aroma. Frodi più |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
Si falsifica mescolandola con qualità inferiori, o con | false | canelle, o vendendola già spoglia del suo aroma. Frodi più |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
|