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7 risultati per falsificata
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
127622 1882 , Milano , Libreria Gaetano Brigola 1 occorrenze

sempre falsificata coll'amido della patata.

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Pagina 100

Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa
188394 1867 , Milano , Ernesto Oliva 1 occorrenze

assai cara, quando sia di perfetta qualità. Bisogna considerare che la cioccolata venduta a vil prezzo è quasi sempre falsificata, vale a dire che si è

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Pagina 276

Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa
188720 1887 , Milano , Guigoni 1 occorrenze

di noce moscata. Viene falsificato con miscela di cera gialla, sego e polvere di curcuma. La noce moscata viene essa pure falsificata con quella

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Pagina 74

Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana
197553 1896 , Milano , Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara 1 occorrenze

attivo. Questa sostanza buttirrosa che forma circa il quarto del suo peso, è conosciuta sotto il nome di burro noce moscata. Viene falsificata con miscela

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Pagina 172

Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
205699 1886 , Firenze , Collini 2 occorrenze

alimentare che lasci ceneri oltre 1'1,5 % è da sospettarsi con tutta ragione falsificata con sostanze minerali, fra le quali è di preferenza adoperata dai

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'acido nitrico. Occorre appena aggiungere che un'acquavite cosi falsificata arrossirà fortemente la carta di tornasole.

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Pagina 243

Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
230851 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 1 occorrenze

falsificata con colla d'ossa.

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