Accademia della crusca
Ricerca libera
| dall'infusione, disossatelo, e stendetelo come una fascia, | falsitelo | con falsa a piacere, rotolatelo, legatelo con spago, |
| un grosso carpione, piccatelo da una parte con anchiode, | falsitelo | con una falsa di pesce, cucinatelo e mettetelo in una |