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40 risultati per famoso
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
127408 1882 , Milano , Libreria Gaetano Brigola 2 occorrenze

il verso famoso di Voltaire:

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una monografia, che raccomando agli eruditi: An Petroselinum hortensia inter condimenta, saluberrimum. Parisiis 1737, in 4.° — L'autore del famoso

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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III
143943 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze

Questo Pollo, come il Cappone, non solamente è ottimo cotto allesso, o guarnito con Erbe, o coperto di Tortelli, o Lasagne; ma è famoso anche cotto

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Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
156053 1911 , Firenze , Landi 4 occorrenze

Ho conosciuto un famoso mangiatore romagnuolo che, giunto una sera non aspettato fra una brigata di amici, mentre essa stava con bramosia per dar

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Pagina 257


. Donde si estraeva questo famoso odore e di che sapeva? Stupite in udirlo e giudicate della stravaganza dei gusti e degli uomini! Era polvere di cocci

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crede che quello fosse il famoso frutto proibito e che le sue ampie foglie abbiano servito a coprire la nudità di Adamo ed Eva dopo il peccato della

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Dice un famoso cuoco che per render tenera la carne dei ranocchi bisogna gettarli nell'acqua calda appena scorticati e dopo passarli in quella fresca

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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
163927 1894 , Roma , PERINO 1 occorrenze

non siano se non il famoso trione che i Greci antichi servivano coprendolo con foglie di fico.

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Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
167534 1913 , Milano , Hoepli 1 occorrenze

Il famoso fisiologo francese del gusto, ritiene che il lesso è un cibo degno dei routiniers, degli impazienti, dei trascurati e dei divoratori. I

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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
174385 1952 , Milano , Editoriale Domus 2 occorrenze

. Ritagliatene dei quadrati di otto centimetri di lato e metteteli a seccare. Preparate intanto il famoso pesto alla genovese: pestate in un mortaio sei

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Per questo dolce famoso occorrono pere non troppo grandi. Sbucciatele e fatele cuocere in uno sciroppo vainigliato, in maniera che rimangano intere

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Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
178096 1942 , Firenze , Cionini 1 occorrenze

Ogni regione d'Italia ha, si può dire, le sue ricette particolari: dal famoso minestrone alla genovese, alle tagliatelle verdi di Bologna; dal

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Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa
188810 1887 , Milano , Guigoni 3 occorrenze

commercio in Europa al tempo del famoso blocco di Napoleone. Oggi quello solo di barbabietola à larga parte in commercio. Lo zuccaro si adultera con

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Pagina 125


, dovesse avere quest'onore. Nettuno battè col suo tridente e fece saltar fuori dal bussolotto un bel cavallo, che fu poi il famoso Pegaso. Minerva colla sua

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melangolo. Le qualità del buon melone sono descritte nella seguente epistola di Antonio Bauderon, de Senecè, poeta famoso e dottore illustre della

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Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana
197574 1896 , Milano , Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara 3 occorrenze

, dovesse avere quest'onore. Nettuno battè col suo tridente e fece saltar fuori dal bussolotto un bel cavallo, che fu poi il famoso Pegaso. Minerva colla

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seguente epistola di Antonio Bauderon de Senecè, poeta famoso e dottore illustre della Sorbona:

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commercio in Europa al tempo del famoso blocco di Napoleone. Oggi quello solo di barbabietola à larga parte in commercio. Lo zuccaro si adultera con spato

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Boni, Ada
Il talismano della felicità
200215 1927 , Roma , Preziosa 9 occorrenze

Grande consumo viene invece fatto, specie nel Lazio, dell'agnello da latte, il famoso «abbacchio» romanesco. Montoni, capretti, agnelli, castrati

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inutile. Un famoso cuoco ha perfino pubblicato un volume nel quale s'insegnano mille modi di cucinare le uova! È evidente che tutte queste

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dai ghiottoni più celebri. Basti ricordare il famoso Grimod de la Reynière, nel quale l'ammirazione per le saporite estremità del prezioso animale

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accontentatevi di cose semplici. Adattando il famoso detto del marchese Colombi potrebbe dirsi che le decorazioni si fanno o non si fanno; ed è molto

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proposito di discordi pareri sulla migliore salsa per gli sparagi è famoso l'aneddoto degli sparagi di Fontenelle, l'illustre e irriducibile ghiottone

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Del panettone, il famoso dolce specialità milanese, esistono numerose ricette, e ci è anche occorso di leggerne alcune, amenissime, a base di cremore

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Il Plum-cake (gateau di uva) è un famoso dolce inglese, diffusosi da per tutto, e ricercato in special modo nei five o' clock eleganti. Infatti non c

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fondando il famoso «Caffè Procopio», sparito da pochi anni, e nella capitale della Francia lanciava la sua celebre industria refrigerante, che otteneva un

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fabbricanti — tenuta celata come si trattasse di un gran segreto. Ecco dunque il famoso segreto. Prendete una cucchiaiata di pepe in granelli, tre o quattro

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Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
204700 1886 , Firenze , Collini 2 occorrenze

modificazione del famoso forno francese Lespinasse, perchè di più facile montatura (in 10 ore di lavoro, con personale pratico, si può impiantare e scaldare

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5° Il famoso Erbswurst o salciccia di piselli (Grüneberg di Berlino 1870) fu fortunatissima conserva ali-mentare che fece ottima prova nell'esercito

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La cucina di famiglia
209414 1921 , Firenze , Salani Editore 1 occorrenze

Chi m'ha compilato, riunendo quanto c'è di meglio nell'arte della cucina, è stato un famoso gastronomo che, sapiente nel preparare vivande squisite

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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
219433 1891 , Firenze , Salvatore Landi 3 occorrenze

Dice un famoso cuoco che per render tenera la carne dei ranocchi bisogna gettarli nell'acqua calda appena scorticati e dopo passarli in quella fresca

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Ho conosciuto un famoso mangiatore romagnolo che, giunto una sera non aspettato fra una brigata di amici mentre essa stava con bramosia per dar sotto

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. Donde si estraeva questo famoso odore e di che sapeva? Stupite in udirlo e giudicate della stravaganza dei gusti e degli uomini! Era polvere di cocci

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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
233045 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 5 occorrenze

famoso caviale, e la vescica natatoria dello storione del Mar Nero (Acipenser huso) la colla per le gelatine che in commercio si vende quasi sempre

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Coi semi del finocchio e con quelli dell'anace si prepara il famoso fumetto (mistrà).

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mescolarsi fra gl'ingredienti d'un pasticcio. Fresca si prepara in umido. Il famoso gelone, ricchione dei napoletani, o cardella, o cerrena, è anch

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Cicoria d'inverno e radicchio di Treviso. Il famoso radicchio di Treviso è una specie raffinata di cicoria a cui la coltivazione ha dato un aspetto

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Questa è una buona imitazione del famoso panettone che soltanto a Milano si gusta perfetto.

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Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla
242412 1935 , Milano , Olivini 2 occorrenze

Il prelibato... dolce d'uva, il famoso sùgolo è così già fatto.

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dirle come faccio io (una volta tanto!...) per noi 6, il famoso pasticcio.

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