de bécasses à la russe Salade de homard Pièce montée Glace | fantaisie | Fruits - Petits fours ELYSÉE Palace HÔtel Paris, Novembre |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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Fraises à la crème Fruits variés Café de Malt DÎNER | FANTAISIE | Consommé fin de siècle Cigarettes de poulet à la reine Juif |
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Francillon Glace, città dei fiori - Amandines au curaçao | Fantaisie | de dessert - Fruits Chef L. Monod. Gd. HȎTEL D'ITALIE |
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foie-gras à l'aspic et laitues Croûtes aux pêches - Glace | fantaisie | – Fruits Petits fours – Bonbons FIFTH AVENUE HÔTEL New |
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Princes Pigeonneaux désossés, sautés - Salade Bernard Glace | fantaisie | - Fraises fraiches Petits fours HÔTEL GALLIA Nice, 19 |
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à la broche, sur canapé Salade valaisane Brioche fruitières | Fantaisie | de glace à la vénitienne - Gâteau trois frères Fontaine |
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