| Minestra di mille | fanti | |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| 53, quella di nocciuole di semolino p. 56, quella di mille | fanti | p. 57, i Passatelli di semolino p. 72, i Passatelli di |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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Accademia della crusca