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65 risultati per farcita
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 farcita  alla financière
di verdura  farcita  (chartreuse)
Timballa di verdura  farcita  (chartreuse)
di montone  farcita  alla piemontese
 farcita  alla Dauphine
 farcita  in conchiglie.
Meringa accoppiata  farcita  di crema.
di vitello  farcita  alla gelatina
 farcita  alla novarese
d'agnello  farcita  alla casalinga
Timballa di polenta o di maccheroni,  farcita  (al gratin).
Spalla di montone  farcita  alla piemontese.
Coscia di vitello  farcita  alla gelatina. -
Pasta bignola  farcita  di crema o sambaglione e ghiacciata in vari modi.
fritta per digiuno Id reale (pâte à choux)  farcita 
Torta di pasta frolla o sfogliata,  farcita  di crema pasticciata o melata.
13 Ottobre 1815. — Noix de veau à la Murat, noce di vitello  farcita  di funghi, tartufi e cipolline, cucinata al forno e servita
Coscia di vitello  farcita  alla gelatina. — Preparate della coscia di vitello farcita
farcita alla gelatina. — Preparate della coscia di vitello  farcita  (Vedi n. 19, vitello) non mettendo però del pane nella
Epaule d'agneau à la Théodore, spalla d'agnello disossata,  farcita  con funghi e tartufi, cucinata al vino, brodo, lardo,
Coscia di cervo  farcita  marmoreggiata (marbrée). — Prendete una coscia o spalla di
f.) piatto pasquale. — Pascaline de veau, punta di vitello  farcita  al riso, con contorno di animelle di vitello, polpettine di
salvietta si servon queste tosto. (Fig. 30). Fig. 30. carne  farcita  in conchiglie
Oca  farcita  alla novarese. - Tritate 3 ettogrammi di coscia di vitello
è digerita se da sola, diventa pesante ed indigesta se  farcita  nel petto di un tacchino. Di qui l'importanza di sapere
Oca  farcita  alla novarese. — Tritate 3 ettogrammi di coscia di vitello
una noce di coscia di vitello  farcita  (Vedi n. 20, vitello) non mettendo però del pane nella
Carne  farcita  alla dauphine. — Tagliate delle fette di filetto di bue o
Polenta  farcita  alla financière. — Preparate una polenta come sopra N. 11;
Polenta  farcita  alla financière. — Preparate una polenta come sopra N. 12,